7月中下旬，平谷区22万亩大桃陆续成熟。京东桃乡中，桃飘香，诱人往，当地7万多名桃农迎来了收获季。开擂赛“甜桃王”，从中选拔优秀品种进行推广；诚信种桃，种出味美质优大桃；联系电商，大桃搭上“互联网+”快车。目前，平谷桃精品率达七成，在京东这片全球最大的桃园内，桃农们正乐享“桃幸福”。
大桃擂台赛引领桃市场
7月21日，平谷区17个乡镇街道的大桃种植户，经过层层选拔，50户桃农携带着他们种植的正当季且最得意的大桃，齐聚位于山东庄镇的平谷区果品产业协会基地，开擂比评“甜桃王”。
经过30多年的发展，平谷区拥有了白桃、蟠桃、油桃、黄桃共四大系列、200多个品种的大桃。这些大桃哪种更美味，同台赛一赛，一目了然。
没有繁琐的仪式、花哨的介绍，比赛直截了当，一圈白色桌子，50堆分别编号、按系列分组的大桃，平谷区果办的农技员使用专业电子测糖仪进行检测、记录。此次参赛的是白桃、蟠桃、油桃三大系列，白桃单果须在250克以上，蟠桃和油桃单果须超150克。
取样员随机拿起一个大桃，用刀子削下最红的部分，用干净的钳子将桃汁挤进裁判员手中的测糖仪检测口内；3秒钟后，测糖仪显示出数据：15.3；记录员将这一数据记到擂台赛测试表上。每测完一个大桃，裁判员都会用干净的纸巾，将测糖仪检测口残留的桃汁擦干净，以免影响下一次检测。每堆大桃需抽取10个大桃样本，取平均值；数值最高的，即能在该系列中获封“甜桃王”。
擂台赛场外，桃农张久周紧张地向内张望。“所有参赛大桃都不标桃农名字，什么交情、名气一律没用，全靠大桃品质。”老张说，此类擂台赛从不搞花活儿，不仅当地桃农认可，客商也非常关注，“好桃好卖好价格，天经地义。”
正说着，平谷区果办果树科科长喻永强报出一个最新检测数值：“22.2！”顿时引爆全场。这个大桃桃肉鲜红，汁水如蜜水般黏稠，闻起来十分诱人。一般来说，大桃含糖量数值达到20度以上的很少，超过这一数值的大桃，往往还没下树就被抢购一空。
40项技术支撑大桃产业
“以前，大家都比大桃个头大小；现在，比的是口感、质量等综合因素。”平谷区农委主任李小丰说，当地不断根据市场变化，引进优新品种、淘汰老劣品种。含糖量是影响大桃品种的重要因素，每次引进新品种时，当地果办的农技员都要对该品种进行含糖量检测等品质评估，优秀者方能在全区推广。擂台赛的结果还会向社会公示，通过市场倒逼生产，促进桃农学优赶优。
果不其然，颁奖刚结束，白桃组冠军张久周、油桃组冠军刘金荣和蟠桃组冠军贾建国就被桃农围了起来，有请教桃树管理技巧的，有咨询桃品种的，更有不少客商当场下订单。
“种好桃，得舍得花大成本、下大力气，精心管理。”张久周坦诚地说出自家诀窍，他种桃秉持一个信字。他家对外打的招牌是有机大桃，所以从来不用化肥，而是使用绿色农家肥；尽可能采取诱虫器、天敌除害等生态防控技术预防病虫害，坚决不用除草剂等非绿色农药；精耕细作，浇水、耪地一丝不苟。最关键的是，种了20多年大桃，老张从不拿“老桃把式”的架子，凡是当地开大桃培训班，他总是第一个报名，跟着比自己年轻的农技员学习技术、了解市场。诚信种桃，为老张赢来“甜桃王”的荣誉，也赢来了甜蜜的收获，他的6亩多大桃往往没下树，就被老客户预订，年收入达20万元左右。
“一个大桃背后有50多项政策、40多项技术在支撑。”李小丰说，在土壤改良方面，该区推出沃土工程，帮农民测土改土；在浇水管理上，该区推行适合桃树的滴灌技术；如今，平谷又推出新的矮化剪枝法和密植技术，在提高大桃品质的同时，增加种桃机械化程度、提高产量，多方面帮助桃农增收。
“互联网+”助力大桃销售
种出了好桃，还要能够卖好，才能获得好收益。从坐等客商上门收桃，到桃农主动上网宣传，一些桃农还当上了大桃经纪人，主动开辟新市场。
中午12时多，吃完午饭，刘家店镇寅洞村桃农宋淑伟和老伴儿下地，摘桃、装箱。大桃经纪人郭海杰和他们约好，下午3时，来收40箱桃。就在当天一早，小郭已经从她家收走了60箱桃。
郭海杰是土生土长的平谷人，8年前，他看中家乡桃产业发展前景，毅然回乡开起合作社，当起大桃经纪人。“我今年跟中石化签约，这些桃要送到中石化加油站易捷便利店，光朝阳区就有25家店，只要桃好，根本不用担心销路。”小郭说，他收购的桃主要供应加油站便利店、社区水果店以及大超市，今年，他又和家乐福等大超市达成协议，日供大桃5000公斤。
“我家的12亩大桃卖得不错。”宋淑伟说，今年水果卖难的消息，她也有所耳闻。大桃经纪人小郭一找上门，她就加入了小郭开办的桃花盛开合作社。合作社聘请了专业的市场营销人员，早在大桃收获季开始前，就在网上宣传社员的大桃，为社员赢来不少客户。“从我家大桃下树至今，仅一个客户，就买走400多箱大桃。”宋淑伟点了点刚装满12个大桃的箱子说，有了合作社，大桃不愁销，一等桃每箱收购价达50元。她家种的12亩桃树，由于精心管理，一等桃产出比例高，年收入达10多万元。
除了桃经纪人不断帮助桃农开辟市场之外，平谷区也出台优惠政策，培育引进电商，开通微博、微信平台，与京东、我买网等国内知名生鲜电商合作，开展网点直销、移动销售等营销活动，创新大桃营销模式。据统计，平谷区2014年实现网上销售大桃350万公斤，销售额增长50%。今年，平谷区18家规模扩大的大桃生产合作社，与本市200余家知名商超进行对接，大桃直供城里超市，并在全市200余家中石化加油站易捷便利店内设立了平谷大桃专柜。
