一口吃下一个西瓜？吃了西瓜能不吐西瓜皮？“拇指西瓜”给出肯定答复。近日记者获悉，位于湖南省长沙县高桥镇的省农科院西瓜实验基地成功产出世界最小西瓜，首个长沙版“拇指西瓜”正式亮相。
A 长沙版微缩西瓜一口一个
近日，记者赶到位于长沙县高桥镇的省农科院西瓜实验基地一探究竟。“虽然直径不过3厘米，但是它们确实已经成熟了。”省农科院西瓜甜瓜研究所副研究员阮万辉摘下一颗笑着向记者展示，椭圆外形，青绿色的花纹外皮，就是一个微型西瓜。“西瓜虽小五脏六腑俱全”，不过掰开来，却是绿瓤白籽。
据阮万辉介绍，“拇指西瓜”学名为“佩普基诺”，是源自南美洲的野生水果，果皮柔滑细嫩，连同西瓜籽可直接吃。“拇指西瓜”口感如黄瓜般清脆爽口，口味略带柠檬味，酸甜适中。市场上的新萌物却一直没有本地的版本。今年3月，省农科院从深圳引进“拇指西瓜”的种子，首次“试水”仅种了25株。
拇指西瓜’抗病性强，易栽培。无需人工精细化管理，培育成本较低。”阮万辉说，由于“拇指西瓜”只开雌花不开雄花，种子稀少，在湖南推广仍有难度，研究人员还要继续攻关。
B 异型西瓜其实不简单
方形西瓜、映字西瓜、炸弹西瓜……省农科院在长沙县高桥镇的西瓜实验基地只有30亩，但却是湖南西瓜的主要创意中心。“我们从2012年起累计研究实验过55种西瓜品种。”阮万辉介绍，除了“拇指西瓜”首次高调“卖萌”，阮万辉于去年成功试种出“骰子”状的方形西瓜，并以每斤550元的价格上市面众。
天价西瓜稀罕之处在哪？阮万辉手托着方形模具说：“要想让西瓜长成方形，并非简单套个模具。”原来，方形西瓜对水分、肥力、光照、温度等有着严格的要求，否则容易出现裂瓜情况或西瓜发育不良、个头过小无法填满模具形成方形。选对西瓜大小品种是培育出方形西瓜的关键，目前并无专项技术只能依靠经验判断。模具需留有均匀的孔让西瓜吸收水分、呼吸成长，更需要把握根部的营养吸收，发育过大过小都会导致培育失败。
俗语说“强扭的瓜不甜”，可方形西瓜甜度并未受影响。 去年，阮万辉培育的方形西瓜成功率为30%，“方形西瓜的培育重在精细化管理，培育成本高。目前国内培育在技术环节仍有难题待攻克，方形西瓜还未能大面积推广。”
