随着食用菌生产技术的发展，秸秆、桑枝、动物粪便等都可以用作栽培食用菌的原料。在浙江临安市岛石镇，当地的山川可可食用菌合作社利用山核桃外果皮制成菌棒培育香菇，并获得了不错的效益。眼下，合作社利用此种方法培育的香菇迎来了丰收，连日来农户们都在大棚里采收香菇。
据介绍，合作社用山核桃外果皮磨成粉，再加上其他材料做成菌棒。培育出的香菇不但营养丰富，且香味浓郁。另外，山核桃外果皮曾是污染环境的一大困扰，现通过开发利用，变废为宝。
