据统计,由于2014年生猪价格全年处于低价位,养殖户亏损严重,能繁母猪淘汰较多,造成今年存栏出栏明显下降,产能调整明显缩量。一季度价格低迷,生产形势困难;二季度价格触底回升,形势转好。上半年,四川猪肉产量225.5万吨,比去年同期减少3.9%,但好于全国减4.9%平均水平。猪牛羊禽肉类总产量295.8万吨,比去年同期减2.3%,略低于全国减2.4%的减幅。
4月份以后,由于生猪价格持续上涨,生猪养殖户补栏积极存栏增加,生产形势总体稳定向好。下半年生产形势虽然比较复杂,但8—9月如果避免发生疫情疫病死亡生猪,预计后期形势可望保持平稳。目前虽然各方面对猪肉价格上涨反响较大,但市场供应充足有保障,并没有出现拿钱买不到猪肉的现象或者抢购风潮,也未对城乡居民生活造成大的冲击。
专家分析认为,生猪养殖已连续三年亏损、生猪生产结构调整产能缩量、生猪养殖成本上升、养殖户惜售和消费者向猪肉消费倾斜等生产、市场规律因素共同叠加作用下,从而导致了今年生猪价格上涨的结果。这是市场对生产的回应,也是2012年—2014年这轮养猪总体亏损猪周期结束后形势向好的一个信号,应该理性分析,理性看待,没有必要过分担忧。
当前生猪价格运行在产销都可以承受的合理区间。今年5月份以来,虽然生猪价格、猪肉价格逐月上涨,但并未达到2011年9月的价格峰值,也仅仅是高于当前猪粮比的保本价15.60元/公斤10%左右,换句话讲,养猪不亏本了,有10%的利润赚。
专家认为,当前生猪价格适度上涨利大于弊。有利方面:一是有利于生产的稳定发展和加快现代畜牧业的构建步伐;二是有利于促进农民收入的增长;三是有利于屠宰加工流通企业等实体经济的发展。不利方面:给城镇低收入户和农村困难户生活带来一定影响。