据了解，安徽省祁门县新安乡在经历近年来罕见的洪涝灾害后，菇农已熟练掌握生产自救技能，使他们能及时防治、应对各种病虫害等自然灾害的发生，取得了成效明显。加之多年的食用菌栽培经验，使当地的食用菌产业规模不断壮大。
据了解，该乡130余户食用菌种植大户陆续加入到合作社中来，合作社采取原料、品牌、包装、市场销售统一，社员分散种植、专业化生产的模式，让农户与合作社共享经营成果。
目前全乡从事食用菌产业的农户近500人，拥有食用菌专业合作社三个；食用菌种植大棚发展到近100个，食用菌种植品种不断增多，食用菌规模达300万棒，产品销售到江西九江、福建、上海等省市，收入达2000余万元。
我国东部地区属于温带季风性气候，其典型特征是冬季寒冷干燥，夏季炎热多雨，全年降水量分布不均。尤其是7月和8月，是我国东部地区的雨季，我国也是世界上洪涝灾害频发的国家之一。
