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新疆:红白黄绿蓝紫黑 百种葡萄秀甜蜜

   日期:2015-08-13     来源:聚农网    作者:jn720_zx    浏览:136    评论:0    

  无核白、马奶子、红提……说起吐鲁番的葡萄,几乎每个人都能说得出几种爱吃的葡萄品种。近日,在第二十四届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节“吐鲁番百种葡萄、葡萄酒品鉴展示会”上,红白黄绿蓝紫黑,上百种葡萄品种一字排开秀甜蜜,让参会者美美地过足了葡萄瘾,同时还长了不少知识。

  “没想到吐鲁番有这么多葡萄品种,真是大开眼界。”市民赵玲说,她在现场边品尝,边将各种葡萄种类拍照发朋友圈,很快收获了一长串惊讶和羡慕的表情。

  品鉴展示会上,最小的葡萄是吐鲁番传统本土品种索索葡萄,1克能有18到20粒,每颗葡萄和花椒、绿豆大小差不多。而最大的葡萄是sp226,每颗葡萄重7到9克。

  “sp字母打头的葡萄品种,是新研究出的新品种,所以以代号暂时命名展示,这次有7个新品种参展。”吐鲁番市林果业技术推广中心副主任、高级工程师吴玉华介绍说。

  现场上百种葡萄,除了“美人指”等可以顾名思义,想到葡萄形状的,还有“摩尔多瓦”、“莫劳特”、“维多利亚”、“阿里歌德”等洋气的名字。有名字相似的葡萄品种,比如“无核白”、“无核白鸡心”;“黑卡拉斯”、“白卡拉斯”,也有外形口感都“撞脸”的葡萄,比如在乌市销售很好的“玻璃脆”,其实叫“火焰无核”,而“吐鲁番红葡萄”,这种大多在吐鲁番地区销售的葡萄,大家也习惯称它为“玻璃脆”,两者都是皮薄肉脆,口感差异也不大,专家指点下细细品味,才会发现后者更脆,皮也更薄一些。

  吴玉华介绍说,“吐鲁番是中国着名的葡萄之乡。除了中央展台前集中展示的百种葡萄外,目前吐鲁番地区葡萄种植面积有50万亩,葡萄品种有550余种,堪称‘世界葡萄植物园’。不过这550余种葡萄中,真正有产量、适宜大面积种植、易推广,能给果农带来效益的葡萄,只有100余种。其余的品种,都是以科研、研发为主,作为种子资源保存下来的。目前95%种植的都是传统品种无核白,这种葡萄既可以鲜食,也可以制干,又可以酿酒。”

  本次品鉴会,是为进一步展示世界葡萄故乡——吐鲁番葡萄品种数量多,种植质量好,葡萄酒及酒庄产业发展快的特点,围绕吐鲁番葡萄及葡萄文化、葡萄酒文化的主题,打造“吐鲁番的葡萄熟了”品牌,提升吐鲁番葡萄、葡萄酒产品、产业发展的知名度,进一步拓展销售渠道,通过品鉴优质葡萄酒,出售一批葡萄酒,推介一批葡萄酒庄,壮大吐鲁番葡萄酒产业。

 
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