无核白、马奶子、红提……说起吐鲁番的葡萄，几乎每个人都能说得出几种爱吃的葡萄品种。近日，在第二十四届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节“吐鲁番百种葡萄、葡萄酒品鉴展示会”上，红白黄绿蓝紫黑，上百种葡萄品种一字排开秀甜蜜，让参会者美美地过足了葡萄瘾，同时还长了不少知识。
“没想到吐鲁番有这么多葡萄品种，真是大开眼界。”市民赵玲说，她在现场边品尝，边将各种葡萄种类拍照发朋友圈，很快收获了一长串惊讶和羡慕的表情。
品鉴展示会上，最小的葡萄是吐鲁番传统本土品种索索葡萄，1克能有18到20粒，每颗葡萄和花椒、绿豆大小差不多。而最大的葡萄是sp226，每颗葡萄重7到9克。
“sp字母打头的葡萄品种，是新研究出的新品种，所以以代号暂时命名展示，这次有7个新品种参展。”吐鲁番市林果业技术推广中心副主任、高级工程师吴玉华介绍说。
现场上百种葡萄，除了“美人指”等可以顾名思义，想到葡萄形状的，还有“摩尔多瓦”、“莫劳特”、“维多利亚”、“阿里歌德”等洋气的名字。有名字相似的葡萄品种，比如“无核白”、“无核白鸡心”；“黑卡拉斯”、“白卡拉斯”，也有外形口感都“撞脸”的葡萄，比如在乌市销售很好的“玻璃脆”，其实叫“火焰无核”，而“吐鲁番红葡萄”，这种大多在吐鲁番地区销售的葡萄，大家也习惯称它为“玻璃脆”，两者都是皮薄肉脆，口感差异也不大，专家指点下细细品味，才会发现后者更脆，皮也更薄一些。
吴玉华介绍说，“吐鲁番是中国着名的葡萄之乡。除了中央展台前集中展示的百种葡萄外，目前吐鲁番地区葡萄种植面积有50万亩，葡萄品种有550余种，堪称‘世界葡萄植物园’。不过这550余种葡萄中，真正有产量、适宜大面积种植、易推广，能给果农带来效益的葡萄，只有100余种。其余的品种，都是以科研、研发为主，作为种子资源保存下来的。目前95%种植的都是传统品种无核白，这种葡萄既可以鲜食，也可以制干，又可以酿酒。”
本次品鉴会，是为进一步展示世界葡萄故乡——吐鲁番葡萄品种数量多，种植质量好，葡萄酒及酒庄产业发展快的特点，围绕吐鲁番葡萄及葡萄文化、葡萄酒文化的主题，打造“吐鲁番的葡萄熟了”品牌，提升吐鲁番葡萄、葡萄酒产品、产业发展的知名度，进一步拓展销售渠道，通过品鉴优质葡萄酒，出售一批葡萄酒，推介一批葡萄酒庄，壮大吐鲁番葡萄酒产业。
