据巴西乡村频道网8月9日报道，在全球的猪肉消费中，有半数进了中国民众的肚子里。因此中国政府正试图发展一个更为可靠的食物供应链，至少到2016年第一季度之前，中国的猪肉供应仍可能持续紧俏，且进口将会跳升。
巴西从2011年开始就凭借他们的猪肉产品打开了中国市场，今年中国也向巴西的猪肉生产工厂发放了出口产品到中国的许可。专家预测，2015年中国大陆地区的猪肉消费量将达到5800万吨，超过了整个巴西的全年生产量5700万吨。
“由于中国市场的猪肉消耗量大于巴西全国全年的猪肉生产量，因此我们预测，2015年中国大陆地区，不包括香港，对巴西猪肉制品的进口量将继续增加，可能会超过80万吨。如果包括香港的话中国对巴西猪肉制品的进口量将达到125万吨。”巴西猪肉制品行业工会（Sips/RS）主席何塞？罗伯托？古拉尔特（José Roberto Goulart）说。
尽管中国是世界上最大的猪肉生产国，但同时中国也是2015年世界排名前三的猪肉进口国之一，按照目前中国猪肉产品进口的疯狂态势来看，中国或许将在三年内成为世界第一大猪肉进口国。
