入伏以来，安徽黄山市农委积极组织全市蔬菜专业合作社、蔬菜生产大户进行“伏缺菜”生产，目前，全市每天有100多吨叶类蔬菜供应市场，能够满足市民餐桌需求。
在屯溪区奕棋镇林塘、江村等蔬菜专业合作社和蔬菜生产大户的蔬菜基地，成片的叶菜长势良好，源源不断供应市场。正在蔬菜基地指导生产的市蔬菜办负责人叶雨介绍说，这种青菜是优质蔬菜品种上海青，技术上主要采用提水灌溉，效率高，效益好。菜农刘早春说：每亩每茬能产出1000公斤，每天凌晨把蔬菜送到市场批发给菜贩子，每斤1元左右，每天平均毛收入有1000元。志斌蔬菜专业基地今年被纳入“菜篮子”民生工程，总面积370亩，目前已种植70亩，立秋之后种第三茬伏缺菜，有油麦菜、生菜、上海青、毛毛菜等。市蔬菜办负责人叶雨介绍，今年全市伏缺菜生产安排了1500亩，每天上市大约有七八十吨，加上其它菜农供应20多吨，每天有100多吨叶类菜供应市场，能够满足市场供应。
