眼下正值酷暑时节，北京市门头沟区王平镇400亩薄皮核桃进入盛果期，呈现出一片喜人景象。
走进西王平村的薄皮核桃种植基地，只见一排排核桃树枝繁叶茂，薄皮核桃挂满枝头，长势喜人。据果农介绍，由于今年雨水充足，薄皮核桃将比去年增产三成，而且品质也有较大提高，核桃直径普遍达到5厘米以上，再过一个月左右，薄皮核桃就可以上市销售了。下一步村里将继续做好果园的日常管护工作，确保收获品质优良的薄皮核桃。预计今年的薄皮核桃产量将达到8万斤。
据了解，薄皮核桃皮薄如纸，用手就能把核桃外壳捏碎，故又名“纸皮核桃”。薄皮核桃树采用嫁接苗栽种，2-3年就可结果，4-5年便进入丰产期，亩产量可以达到300-400公斤。该品种具有成熟期早、含油量高、口感佳等特点，经济价值比传统核桃高出2至3倍。
