巴西动物蛋白协会（ABPA）称，2015年下半年的鸡肉产量增幅预计为2%～3%，接近1300万吨，和全球第二大生产商——中国当前的产量悬殊不大。
国内市场对巴西的生产商来说依然十分重要，据巴西动物蛋白协会预计，在牛肉价格增长的影响下，2015年巴西人均鸡肉的消费量约为45千克。
根据巴西动物蛋白协会的预计，出口增幅将会更大一些，预计实现5%的增长。出口增长主要是因为对中国的出口有了强劲的增长，巴西对中国的月度平均鸡肉出口量已经从2014年上半年的1.7万吨增加至今年同期的2.4万吨。
沙特阿拉伯、阿联酋、南非和俄罗斯等国是巴西的传统市场，但巴西的出口也打开了缅甸、巴基斯坦和马来西亚等国的市场，出口市场总数达158个。
2014年7月，巴西共出口禽肉40万吨，出口量创下纪录高位；出口的产品类型包括整鸡、鸡块、加工和腌制肉类。
另外，2015年上半年巴西鸡蛋（带壳蛋和加工蛋品）的出口量达7000吨，同比增长41.9%。
