此前IC卡追溯、条形码追溯，有望升级至消费终端最简单的二维码追溯。不过，升级版的二维码追溯要推广，同样面临成本增加等困惑，目前已实施的，集中在包装蔬菜、猪肉以及水果身上。市食安办表示，这些品类推广，将遵循先易后难的思路。
15日，记者在上蔬永辉嘉善路店看到，小包装蔬菜已全部贴上二维码。记者随手拿起一盒洋葱，打开手机微信扫一扫，立即显示出生产基地、供应商、保质期，甚至还有负责人手机号。而在肉类柜台，称好肉，打印出来的小票上，同样印有二维码，扫描后，手机同样显示生产基地、保质期、供应商和手机联系方式。
《上海市食品安全信息追溯管理办法》(下称《办法》)将于10月1日与新《食品安全法》同日开始施行，畜肉、蔬菜、大米、活禽将成为首批实现安全信息追溯管理的食品和食用农产品。
记者获悉，此前尚无哪个城市将某一品类的食品全部纳入电子追溯体系。上海此次的举措在全国范围内首开先河。
欧尚(中国)投资有限公司表示，已在上海所有的欧尚门店建成了追溯系统，相关的技术也已准备齐全，并已开始每天向上海市商务委的数据库上传追溯数据。卜蜂莲花超市也从供应商那里获得相关信息，录入超市系统，并把这些信息上传到上海市食品信息追溯平台。
不过，记者采访获悉，多家超市表示，几年内想实现通过二维码来追溯食品信息还很难，还需要一个条形码向二维码过渡的时期，因为改用二维码会给生产企业增加相当大的成本，这涉及系统改造和繁杂的信息录入，会让生产企业不愿意投入巨大成本去做这件事。市商委相关人士介绍，征询意见时，就有很多超市表示，“我们已经做到条形码追溯了，为什么还要二维码追溯？”
市食安办相关人士表示，，由于《办法》明确商家不达到要求将受处罚，这就倒逼了商家去做好追溯工作，未来可追溯体系会慢慢覆盖，基本遵循由易到难的推广思路。
