如果您吃过“红富士”、“黄元帅”、“津轻”就敢自称“果粉”，那在蓟县“苹果村”里就要让人“见笑”了。进入金秋九月，蓟北山区各种果品陆续进入成熟期。目前，本市蓟县马伸桥镇西葛岑村苹果科技园也喜获丰收。从世界各地引进的37种优质苹果，在这里一同迎来采摘期。8000余株果树结出的不同品种苹果，可以品尝30余种甜度。“世界最大”和“世界最小”的苹果，不久后也将同时上市。
“俗话说，西葛的苹果要扶墙吃。”农户张大爷介绍，西葛岑村种植苹果已有50多年的历史，一向有苹果甜到“吃一口，摔跟头”的比喻。但由于果树品种单一、市场销售渠道不畅等原因，苹果的利润一直不高。近年来，村集体“细化市场”，在原有基础上，为把传统优势产业进一步做大做强，引进了苹果科技园区核心区项目。
目前，占地200亩的苹果科技园中，共种植了8000余株从世界各地引进的37种优种苹果。“园内的‘世界一号’苹果是世界上最大的苹果品种之一，苹果香味诱人、爽脆多汁。单果最大重量可以长到3斤左右。”科技园王经理介绍说，由于种植难度大、经验尚浅，现在园内的单果重量只达到了1.5斤左右，不过他们有信心在良种基础上，培育出世界上最大的苹果。与此相映成趣的是，园内还培育着6株世界上最小的苹果。该苹果品种为“乙女”，从国外引进，果实与乒乓球一样大小。果实外表色泽艳丽，入口甘甜多汁。不仅如此，该种苹果还能做成盆景，放入家中供人欣赏，因而深受市民喜爱。
科技引领致富，“细化市场”帮乡村成功定位。西葛岑村村委会主任马国庆介绍，苹果科技园在引进、栽培、推广各类苹果基础上，帮农民选好、育好优种苹果树苗。同时，村里还成立合作社统一管理、统一经营，共同抵御风险。据测算，目前该村年产苹果可达130余万斤，仅此一项，人均纯收入近5000元。
“不过目前，良种苹果却没有高端销路，让部分专项种植高端苹果的农户有些‘泄气’。”马国庆坦言，下一步，村集体在发展采摘游基础上，也在寻求与产业上游企业合作，发展苹果酒等高端苹果延伸产品。
