南岩村具有林地多，水资源无污染，交通便利等优势。近年来，该村把养殖河田鸡当作“一村一品”的富民工程来抓，制订产业发展规划。为让村民掌握养殖技术，该村不定期邀请县畜牧水产局、县河田鸡公司的技术骨干到村里传授养殖技术，组织养殖户外出学习取经，向上争取资金支持，开通“党员阳光信贷快车”等，极大地提高了养殖户的技术水平和养殖信心。同时发挥党员示范带动作用，引导更多的农户养殖河田鸡，目前全村已有河田鸡养殖大户7户，仅龚道火斤就带动了10多户农户养殖河田鸡2万多羽。
为提高市场竞争力，该村成立河田鸡养殖合作社，采取“公司＋合作社＋养殖户”的发展模式，为养殖户提供技术指导、市场信息等服务，实行统一供苗，统一产品销售，统一饲料供应，统一经营管理，同时帮助完善养鸡场电、水、路等基础设施，打造良好的河田鸡养殖环境。至目前，全村养殖河田鸡达到了12万羽，年出笼32万羽，年产值1200万元，养鸡收入占了村民年收入的一半。
