据农贸市场和较大型超市食品安全规范化、标准化建设工作（以下称“两化”建设工作）新闻发布会通报，目前，佛冈县石角中心市场、供销市场和鸿欣超市已经按照上级要求，完成各项建设任务，建立并落实了食品安全各项管理制度，设置了食品检验室，配置了检验检测设备和检验人员，每日开展不少于5批次蔬菜的农残检测工作，做好检测记录，并通过LED屏进行公示。
同时，农贸市场和超市的食品经营者按要求落实进货查验索证索票制度和进销货台账登记制度，市场和超市的环境卫生明显好转。值得关注的是，佛冈还在全市率先建立了农贸市场农产品二维码溯源平台。
记者了解到，佛冈成立了以县委常委、常务副县长冯炽兴为组长、范辉煌副县长为副组长，有关职能部门领导为成员的工作领导小组，领导小组办公室设在佛冈县食品安全委员会办公室。佛冈县食安办组织相关部门对石角镇中心市场、小商品市场、供销市场、城东市场、石角镇鸿欣商行5个建设单位进行了详细的调研和摸底，掌握具体情况。
为督促5个建设主体单位落实“两化”建设各项工作，各职能部门在县食安办的统一协调下，按照“地平整、不湿滑、无异味、菜安全、摆放齐、价公道、计量准、检测快、公示全、通透好”的“三十字”方针和实施方案中的各项工作要求，强化部门联动，扎实推进各项建设工作。
其中，佛冈县食品药品监督管理局执法人员分成四个执法工作小组和资料组，分片包干实施网格化监管对石角镇中心市场、小商品市场、供销市场、城东市场、鸿欣商行进行监督检查，对市场流通食品开展全面整治，严厉打击食品经营的违法违规行为，督促建设单位落实主体责任，市场商户建立和落实食品安全管理制度。
