安徽省玉米即将进入收获季节，由于农户受传统习惯影响，玉米早收问题依然严重，淮北一般在9月20日后，就开始收获玉米，此时正值玉米蜡熟末期，千粒重只达到最大重量的85%-90%。为此，省农科院玉米研究中心王世济副主任特别提醒：晚收玉米，增产明显；一般中熟品种，在授粉后40天到完熟前，每晚收一天，每亩可增加10斤玉米产量。
晚收一天亩增10斤产量
王世济告诉记者，玉米从吐丝授粉后，进入花粒期，开始籽粒形成和灌浆过程。籽粒形成经历12-15天，然后进入玉米籽粒的灌浆成熟过程。玉米籽粒的成熟过程分三个阶段：乳熟期、蜡熟期和完熟期。玉米授粉30天后，籽粒顶部胚乳组织开始硬化，与下面的乳状部分形成一个横向的界线，这条界线叫做灌浆线，是籽粒灌浆进程的标志，随着籽粒灌浆，灌浆线向下移动。
蜡熟期相当于授粉后的30-45天。蜡熟期灌浆线向下移动，蜡熟末期下移到籽粒的中部，籽粒含水量从50%下降到40%，籽粒干重相当于最大干重的85%-90%，果穗苞叶开始变黄。
完熟期是指籽粒从蜡熟末期到玉米完全成熟这段时期，相当于玉米授粉后的45-55天，灌浆线下移到籽粒的基部，籽粒变硬，籽粒含水量下降到30%。完熟末期玉米果穗苞叶变干、变蓬松，呈现黄白色。此时的玉米才是真正成熟，达到人工收获的标准。
安徽省夏玉米因播种期不同，各地玉米进入完全成熟期的时间也不相同。淮南、沿淮地区一般在9月下旬，北部地区要到9月底10月初，玉米才完全成熟。因此，安徽省沿淮以南玉米应在9月下旬收获，淮北地区应在10月初收获比较合理。
如果农户要为下一茬作物腾地必须提早收获时，可连秆收获，放在地边1-2周后再掰果穗，可促使玉米秸秆中的养份向籽粒中运转，能明显提高产量和品质。
省农科院专家调查发现，安徽省农户一般在玉米苞叶变黄时就开始收获，而此时一般是玉米开花授粉后的40天。玉米苞叶开始变黄并未达到完全成熟，此时粒重只相当最终产量的79.3%-82.4%，直到55天左右，子粒灌浆线基本消失时，灌浆才趋于停止。因此，农户在玉米开花授粉后40天-45天就收获，会造成15%-10%以上的产量损失。因此，一般中熟品种，在授粉后40天到完熟前，每晚收一天，每亩可增加10斤玉米产量。
