增加有机肥和无公害农药使用量、减少化肥和高毒高残留农药使用量，推广使用果品套袋，是上海果品生产中大力倡导的“双增双减加套袋”的新有机肥政策，上海通过项目贴补推动这一政策的实施。
新有机肥政策的目的是要让广大果农自觉弃化肥，杜绝高毒、高残留农药，关键是选用安全无公害农药，用套袋保果品品质。在上海，把有机肥、无公害农药、套袋直接送入果园，开展应用技术培训和现场指导等人性化的“柔性操作”，让果品安全生产的“硬指标”变为果农的自觉行动。
上海新有机肥政策内容：施用有机肥种水果，果农可拿到每亩200元的补贴;用无公害农药，补贴高达无公害农药价格的三分之二，最高每亩有120元;用专用果实套袋，每亩有100至150元的补贴。这三项累加，按照政府倡导的安全果品种植法，最高能拿到470元补贴。看着补贴价目表，果农自然会作出选择，“价钱差不多，甚至更便宜，效果会更好，谁还会去冒险用高毒残留农药、增施化肥？”
据市林业总站统计，2010年至2012年，全市用于经济果林有机肥、无公害农药、果实套袋上的补贴分别是4000万元、7600万元、8400万元，累计将超过2个亿，并逐年增加，显示这一政策的覆盖面越来越广，在全市31万亩果林中，已有超过60%左右的经济果林享受了“双增双减加套袋”的补贴。
据统计，2010年至2012年，上海市已对使用无公害农药、有机肥、套袋的果农补贴超过2亿元，覆盖面超过全市果园面积的60%。据悉，市林业部门已在总结前几年推广经验教训的基础上，制订2013年至2015年新三年果品安全生产补贴有机肥政策，目的是通过政策助推，把全市规模化以上果园全部打造成“安全优质信得过果园”。
有机肥政策的实施，能让有机食品更安全。施用有机肥让市民无忧地选购本地产水果，应是每个发展果业地区的首要目标，希望这点各地区都能向上海学习。
