蔬菜流入超市,要么普遍较贵,要么不新鲜?在农户收购到消费者之间,受到中间环节多、收购价格低、采购价格高等影响,“卖难买贵”成为市民“菜篮子”工程中的一大困扰。
在流通过程中,如何减少蔬菜销售的中间环节,让农民愿意把蔬菜直接从田间地头送到农贸市场和超市,一方面是农户存有顾虑,另一方面则是销售商费尽了心思。贵州合力商业投资集团生鲜事业部总监王鹏经过多年尝试,认为“农超对接”不仅能让农民的菜直接进入超市,还能通过有机蔬菜的认证标志,为消费者提供实惠、低价、高品质的蔬菜。
记者在贵州白盛农业发展有限公司生产基地看到,一个个整齐的塑料大棚下,一排排食用菌正处于生长阶段,露出了一棵棵菌芽。然而,在不到一个月的时间里,这些食用菌将被直接运输到合力超市进行销售。
“这是灰树花,味道很不错,长成后销量比较好!”贵州白盛农业发展有限公司总经理何丽娟是一名农村创业青年,她对自家产的食用菌前景十分看好。她说,采用“公司+基地+农户+合作社”的模式经营,一年产值能达1800多万元,还能带动周边200人农户就业,实现脱贫致富。
农民受益了,市场也被带火了。从9月份开始,贵州本地生产的有机蔬菜已开始进入贵阳大型超市,预计到今年底将大面积进入贵州各地市场。贵州的绿色有机蔬菜从清镇基地采摘包装到进入超市货架,仅需4个小时。
同一地块,同一农民,种的果蔬相同,但途径不同,获得的收益却不小。在清镇绿色蔬菜现代高效农业示范园区,贵州青远农业发展有限公司种植了11种有机蔬菜,面积超过200亩,是贵阳乃至贵州省现代高效农业示范园区的样板企业,为合力超市的有机蔬菜市场提供了便利。
万丰农业发展有限公司总经理李华艺认为,园区内有机蔬菜的“卖点”在于加强农民和超市之间的对接,使农民朋友从中获取更大收益,减少中间流通环节,让市民能购买到更低价格的蔬菜。
“在‘农超对接’的基础上,实现本土绿色蔬菜可视化自产自销模式,既要让农户获利,又要让消费者得到实惠,实现双方利益的保障。”王鹏介绍,合力超市是贵州本土第一家引进有机蔬菜的企业,该超市的白云店已正式引进有机蔬菜,将与本地大型连锁超市大量销售有机蔬菜。
截至目前,合力超市在“农超对接”的成功样本上,正加快建设自主的物流配送基地,预计到今年底,全新的配送基地即可投入使用,贵州自产的有机蔬菜将会在几小时内供应到贵州各地。另外,贵州省内的各大超市,已将有望销售本地生产的有机蔬菜。