“再不喧了，赶紧走俩，树上的果子再不去摘就要跌落了……”“我去邻居家借个云梯，大树上的软儿梨太高了，够不着……”国庆期间，在这个人人都要出去看看祖国大好河山的假期，青海海东乐都区碾伯镇下寨村的村民却都在忙着摘果子，村庄里是一个别有风味的“黄金周”。
走进村庄，路两旁停满了各地牌照的汽车，这些都是在各地上班的下寨人，每年除了过年回乡，国庆节是他们必然要回来的，因为他们要收获自己家的果子，这也是村里的人引以为豪的事情：一面展示着村子里走出去上班的孩子多，另一面反映了果子在下寨人心中的地位。
下寨村坐落在湟水河北岸，除了种植双膜洋芋和大白菜，这里果园比比皆是，每年果花盛开的时候，村庄就像躺在一片花海中。也正因为此，每当外村人提起贵德梨花如何美时，村民都会不屑一笑，因为在他们眼中，下寨村的梨花要比贵德梨花好上几十倍。在成片的果园里，除了普通的核桃树、桃树、樱桃树、杏树等，软儿梨、冬果这两种水果是最多的，而最负盛名的沙果，这些年因为众多原因越来越少了。据村里的老人说，上世纪80年代中期，下寨村的沙果树遭到了病虫害的侵袭，村民们想尽办法治疗，却没有治好，许多村民忍痛挖掉了沙果树。然而村民们种植果树的热情依然没有消退，果树种植便走了一条改良之路，即保存现有的沙果树，种植产量高、贮存期长、容易管理的软儿梨。
刚摘下的软儿梨要贮藏一段时间，要经过“出汗”才能将它本身的涩味、酸味除去，半个多月后，绿色的软儿梨就会变成金黄色，果实也会变软，变甜，这时候也是商贩前来收购的黄金时节。但是在市场上卖的最火的时节却是冬天，因为随着贮藏时间的变长，金黄色的软儿梨经过发酵会变成黑色，果实也会更加软，果汁越来越多。“冬天变黑的软儿梨是最好的，那时软儿梨的清肺止咳、醒酒功效最好，以前许多人以为变黑的软儿梨不能吃，殊不知，这是软儿梨最好的时候。不过现在人们改变了看法，越来越喜欢软儿梨了。”今年54岁的种植大户杜洪有拿着软儿梨介绍到。
如今，下寨村的软儿梨果树种植数量达到了万余棵，占地400多亩，并出现了一批种植大户，最多的一户人家每年能摘软儿梨2万余斤，收入最少也有4万元。“像我们这代人，每年每户软儿梨的收入至少有5000元，这也是下寨村果树经济的一个突出表现，果树的收入很可观。”杜洪有说。
为了让下寨村的村民能在软儿梨上得到更多实惠，该区农业部门每年都要联系果树专家为村民讲解有关科普知识，并不定期举办培训班，让农民科学管理果树，几年间，下寨村便出现了一批种植果树的土专家。在他们的带领下，下寨村果树经济走上了一条致富大道。
七天的假期已结束，然而下寨村软儿梨的采摘却刚刚开始，收获的欢笑声将陪伴着村民一直度过整个冬天……
