“守着菜园子，却吃高价菜”的状况有望改变
海南坐拥“全国菜园子”的美誉，每逢高温、暴雨、台风等恶劣天气，海南的菜价总会疯涨。为改变农户靠天吃饭的种植方法，减轻农资价格攀升给菜农带来的压力，由海口市物价局下达、海南大学园艺园林学院承担的“海口夏秋淡季蔬菜关键技术攻关与示范项目”近日捧出成果：截至2015年10月，已筛选出抗台风设施大棚棚型3种，适合夏秋设置大棚种植耐高温高湿叶菜品种19个，同时制定了高产高效种植技术规程。
现状：全年6个月是蔬菜淡季 海南人吃高价菜
长期以来，高菜价是海南市民的心头之痛。坐拥“全国菜园子”的美誉，海南的老百姓为啥总吃高价菜?
海南大学园艺园林学院党委书记、研究员朱国鹏分析，除种植户所投入的地租、水电、种子、肥料等生产成本外，海南居民在夏秋季节所消费的蔬菜多是从岛外运进。因运输距离比较长，要支付大笔交通成本;再者，叶菜在长途运输过程中会有较大损耗，再加上批发、零售环节的层层加价，造成老百姓的“菜篮子”价格居高。
海南居民吃菜为啥要舍近求远，从岛外运进?有菜农算了一笔账：在夏秋两季，由于海南高温多雨，蔬菜病虫害严重，蔬菜所需肥料多，肥料和农药成本增加，加上高温烈日天气的喷滴灌设施费用和水电费也增加一倍，再算上地租与人工费，在本地种植叶菜的成本比冬季增加很多。此外，夏秋季节暴雨、台风密集，常会把叶菜打烂，种菜的风险较大，以致于不少农民夏秋季不种叶菜。
海南大学园艺园林学院的林师森副教授连续30多年持续关注海南蔬菜种植。经过多次调研，他发现，每年的5-10月份是海口蔬菜供应的淡季，在淡季蔬菜自给率不到50%，平均每天有600吨叶菜类蔬菜从内地运至海南，加上其它瓜果，这个数字高达2000吨。
在承担“海口夏秋淡季蔬菜关键技术攻关与示范项目”之后，林师森和他的团队经过反复试种发现，如果能在全省建成2万亩大棚种植耐高温高湿叶菜，产量便可自给自足，还能降低蔬菜生产成本，为老百姓的“菜篮子”减负，让老百姓吃上高品质的无公害蔬菜。
攻关：引进优质菜种 反复试种筛选出19个品种
在林师森的办公室内，摆着一排排的包装箱，里面装的全都是蔬菜种子。有的种子来自日本，有的来自泰国，有的来自广东、山东等国内省份。有的种子是由海大科研团队自主研发的。
“我们这个技术创新团队从2014年开始引进叶菜品种，共引进蔬菜资源300多份，其中叶菜70多个品种，包括菜心约20份，白菜35个，还有空心菜、油麦菜、菠菜、生菜、芹菜、芥菜、芥兰等品种20多个。”
林师森说，经过海大团队在桂林洋试验示范基地的反复试种，从耐热耐湿叶菜类品种选育、夏秋叶菜无公害生产关键技术、夏秋抗台风棚型和大棚材料筛选、夏秋叶菜生产成本探究等四方面开展专题研究，项目从2014年5月开始组织实施，至2015年10月，已筛选出抗台风设施大棚棚型3种(均由海南大学自主设计)，适合夏秋设施大棚种植耐高温高湿叶菜品种19个。
改良：结合海南气候 自主研发抗台风新型大棚
众所周知，蔬菜大棚在预防病虫害方面具有显著成效，但传统大棚却因造价较高、容易被台风损坏，让菜农望而却步。
考虑到海南多台风、多暴雨的气候特点，专家们改良了传统的蔬菜大棚。
“根据国家标准搭建的蔬菜大棚，更多是考虑到保温因素。海南夏季烈日炎炎，气温很高，夏季搭棚种菜需要考虑的是降温、控湿、防虫，还要考虑防台风因素。”林师森说，其科研团队结合海南的气候特点所搭建的大棚在结构上进行了改良，与传统大棚相比，降低了高度，进行了加固。“因为节约了钢材，这样的大棚降低了生产成本，造价仅为每亩5万元。而一般常用的中高档大棚造价可达12-15万元/亩。”林师森说，“使用这种新型大棚，进行集约化生产，我们能够改变传统的蔬菜种植方式，提高土地利用率及其产量。”
除此之外，他们还克服了大棚种菜防涝避雨、减化肥农药、种植密度、合理畦宽、茬口安排、叶菜连作障碍等技术难题，形成了2套夏秋大棚白菜、菜心高产高效种植技术规程。
据介绍，该项目仍在继续中，下一步，将继续扩大示范推广面积、扩大品种的筛选范围，多选育满足本地需求的多样化叶菜品种;增施有机肥减少化肥及农药的施用量，有利于土壤改良、提高蔬菜品质及无公害蔬菜生产;加强其他根茎类、豆类、果菜等蔬菜供应夏秋淡季的研究;促进相对成熟的品种与技术推广到农户和企业。
该科研团队希望能推广实用且造价低廉的种菜设施，推广优良蔬菜品种，从而达到平抑菜价的目的。
19个耐高温菜种
海南大学科研团队的专家们经过反复试种，核对数据、重重筛选，综合海南居民消费需求、生产条件、产量等因素，筛选出以下10个白菜品种作为高温高湿条件下大棚种植推广品种：强春2号、强春、秋美白菜、夏美白菜、白玫瑰、忠民快菜、如意快菜、广良黑叶白菜、日本华帅、美美H-830。6个菜心品种是：碧绿60天、杂交广府青、新西兰杷洲油清甜菜心、金船尖叶青甜菜心、广府青菜心、青春菜心等。此外，他们还开展了空心菜品种的生产试验，发现清丽空心菜和柳叶空心菜都生长良好。
