2015年，幸福乡按照爱辉区“菜篮子”工程部署，切实做好棚室建设，培育蔬菜种植产业，带动农民增产增收。截至目前，大兵食用菌厂、高地营子村张曙光蔬菜种植基地、小黑河村果蔬批发市场等项目已建成。
大兵食用菌厂10万袋平菇、滑子蘑菌包正在生产，年内可生产食用菌30万斤，实现收入90万元；高地营子村张曙光蔬菜种植基地于8月26日起第一茬蔬菜——茼蒿、油麦菜已上市，现角瓜、菠菜、香菜每天批量上市，基地还栽种了芹菜、西红柿、黄瓜等15个品种，可有效延长地产蔬菜供应期；小黑河村果蔬批发市场目前正式投入运营，可提供果蔬销售摊床400个，进一步完善了全乡果蔬“种植—储存—销售”网络格局。
