又到桃子上市时,一颗颗诱人的桃子让人垂涎三尺。桃肉性温热而味甘酸,富含糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,有消积润肠、生津解渴的功效。
本期将为你介绍桃子有哪些保健功效、哪些人群不适宜吃桃以及轻松去除桃毛的小窍门,让你在享受美食同时,还能收获健康。小编还要提醒你,桃子好吃也不宜多吃,健康人每天食用桃子的量最好保持在半斤以下。
桃子的五大功效
1降低血压
桃子不仅美味,适量补充,还对健康有益。日本的一项研究表示,桃子中富含的多酚等物质,可能直接影响激素的分泌和活性,从而起到降低血压,保护心脑血管的效果。
2预防乳癌
研究指出,每天吃3个桃子,有助于预防乳腺癌。因为桃子中的酚类复合物具有抗击乳腺癌和防止癌扩散的功效,可以抑制癌细胞而不会殃及正常细胞。
3预防便秘
桃子营养丰富,富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。但因上火而便秘者,大量食用桃子后不但不会缓解,反而会“火上浇油”。因此,拿桃子当饭吃很容易上火,产生口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状,易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。
4美容护肤
现代医学研究发现,桃子含有较高的糖分,有使人肥美及改善皮肤弹性,使皮肤红润等作用。对于瘦弱者,常吃桃子有强壮身体,丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者,可用鲜桃数个,同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
5补益气血
桃可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。
五类人最好别吃桃子
平时内热偏盛易生疮疖者:桃味甘而性温,过食则生热。对于已经上火的人来说,多吃桃子无异于“火上浇油”。
1糖尿病患者:
桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
2胃肠功能弱者:
桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。
3婴幼儿及孕妇:
婴幼儿肠胃功能差,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热,引起流产、出血等。
4易过敏人群:
有人吃桃会出现过敏,刚开始症状较轻,如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这时应停止食用,将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。
清洗桃子三窍门
桃子(油桃除外)表面有一层细密的绒毛,有些人会把皮剥掉。其实桃皮富有果胶,很有营养,而且口感又好,剥掉就很可惜。以下三个小窍门,可以将桃子表面的绒毛清洗得很干净。
1窍门一:先将桃子用水淋湿,抓一撮细盐均匀涂在桃子表面,轻搓几下,放在水中浸泡片刻,最后用清水冲洗几遍。
2窍门二:桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗。
3窍门三:用碱水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能掉下来。