一大早，张立新就在他的菜地里忙活，这片占地1000多亩菜地位于合肥市庐阳区三十岗桃蹊农场，种植的都是当下的时令菜，从2010年开始种植以来一直坚持全程使用有机肥，终于在今年迎来了全面丰收年。这个冬天，这些时令菜将按照客户订单，按周送到合肥市民的餐桌上。
“自己种才懂得谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”
对于合肥市民来说，三十岗桃子、西瓜、安徽最大高颜值花海都是生活中再熟悉不过的。面对如今的游人如织，桃蹊农场董事长张立新感慨万千，当初凭着一股“只要种的好就不怕卖不出去”的热劲头，可没有想到在农场运营的第一年就遇到了大难题。 “我们是在2010年开始种植果树苗的，那一年合肥大旱，地里的桃树苗全死了。”张立新说，第二年他们有重新栽种，终于再2013年挂果，并由乡政府牵头成功举办了第一届的桃花节。不过，随之而来的除了丰收的喜悦还有新的难题，因为坚持零化肥，零激素，零除草剂，零保鲜剂，成熟的果子有很多还没有销出去就烂在地里，“水果的保质期太短了，就拿桑葚来说，70%烂在地里，今年桃子也有40%以上都浪费了，看着真心疼。” 张立新意识到，农产品要想受到消费者的亲睐，不仅品质要保证，更要有好的销售方法。“农产品的收购价低，人力成本又高，农产品的销售真的比登天还难，所以要开辟新的经营模式”。
想念儿时最安全最原始的味道
张立新出生在农村，如今，只要一起吃饭，他就特别想念当年吃的鸡蛋、白菜、西红柿的味道。“人们的生活水平越来越好，对于食品安全是越来越关注，可想吃上儿时最安全最原始的味道可不那么容易。”张立新觉得这里面蕴藏着巨大的商机。2012年他在桃蹊万亩农场的东部，开辟了1000多亩农田，请了安徽省农科院的专家，准亲手整地、施肥、选种播种，为吃上一口放心菜忙得不亦乐乎。上个月种下的菠菜和包菜，现在已生出了叶片，几场秋雨下来，苗就噌噌地直蹿。张立新告诉记者，农场内种植了1000亩时令蔬菜，种类有30多个，目前正在生长的当季菜包括菠菜、萝卜、生菜、香菜等品种。 “我们种植的蔬菜没有使用农药，都是利用物理除虫害”张立新介绍说，他们还利用挖掘机挖耕田，挖掘机可以挖到半米到一米的深度，土壤也更加疏松，有利于蓄水。“这些时令菜晒过太阳，也晒过星星，月亮，经历过风霜雨雪，是有生命力的菜，这也是我们把这些蔬菜定义为‘活力菜’的原因。” 为了解决销售难的问题，张立新针对“活力菜”特别推出了“会员制”，今年12月，桃蹊万亩农场的“活力菜”就要上市后，市民可以办理一张“鲜蔬卡”，以年卡为例，2000元可以享受到一年300斤蔬菜的配送服务，并且不用支付快递费用。“基本上是每周配送一次，每次六斤，包括4~6个当季品种。”
从“桃花节”到“活力菜”，庐阳区打造乡村田园梦
2014年中央一号文件出台，为乡村旅游发展的创造新机遇。中国农村整体发展正处于一个多业态并举的转型阶段。在这一过程中，乡村地区，特别是距离城市比较近的乡村地区，乡村旅游（包括观光农业、休闲农业和乡村度假）自然而然成为农村产业结构调整的重要形式和主要内容。如何借着乡村旅游发展的“东风”，庐阳区三十岗乡进行了大规模的乡村旅游产业升级，打造了“桃花节”、“采摘节”、“崔岗集市”、“东瞿美食村”、“桃蹊花海”等一系列乡村旅游品牌，实现了近郊农业的生态转移，通过“赏花、餐饮、逛集、观光、摘果”的旅游产业链条，从都市人的精神领域重新回望田园，唤起儿时的想往，更壮大乡村经济、带动农户增收致富。
