“我们的肉鸡价格一降再降，库存却一增再增；禽苗价格一降再降，甚至也无人问津……”在刚刚结束的2015“食安山东——肉鸡生产与健康消费面对面”活动上，山东省畜牧兽医局副局长刘凤军表示，肉鸡企业固守传统模式和消费者的误解造成了肉鸡产业陷入“哀鸿遍野”的境地，他认为唯有创新才能拯救“哀鸿遍野”的肉鸡产业。
会议的协办方、山东省农科院家禽所所长王月明告诉记者，2014年山东省家禽出栏近17亿只，禽肉产量317万吨，居于全国第一位。但“H7N9”“速生鸡”“激素鸡”等一次次负面事件给家禽业带来了毁灭性打击，一时间人们“闻鸡色变”， 一次次风波也波及整个白羽鸡的产业链，农户养的白羽鸡，许多屠宰场不敢收，这让农户不敢再买白羽鸡的鸡苗。“家禽业的自身原因是造成风波的根源”，王月明表示，“首先，目前我国的白羽鸡品种仍完全依赖进口，产业风险大；其次，不断变异的疫病一轮轮地侵袭家禽业，但科技创新的应对之策却没有跟上。”刘凤军建议，肉鸡产业走出困境，亟须破除思维定势和路径依赖，以科技创新变革肉鸡产业；同时加大宣传力度，消除消费者误解。
