多位业内人士认为,问题的根子出在“应该拿猪价和什么作对比”上。
“现在单凭猪粮比来判断盈亏,是有些争议,应该综合考评,用猪料比考评会更好一些。”姬光欣告诉记者,“猪料比是指用生猪的价格比饲料的价格,毕竟饲料是饲养成本中的大头,而举个例子来说猪粮比就是,今天的猪粮比,是用今天的猪价比今天的玉米,可是生猪是有饲养周期的,单用今天玉米价格比的话就不是太准确。”
据中国生猪预警网统计数据显示,全国生猪市场自9月初开始转入下跌后至当前,全国瘦肉型猪出栏均价即将跌破16元/公斤大关,历时近2个月,跌幅10%以上。而玉米价格不到3个月的时间从2.4元/公斤以上跌至1.9元/公斤附近,下跌幅度达到20%以上。
“玉米价格下跌速度大于猪价的速度,造成猪粮比价迅速提升,现已达到8.2:1左右,”冯永辉告诉记者,“而新版猪价调控预案的出台背景,正赶上猪价和玉米价格均大幅下跌而导致猪粮比价上涨这一历史罕见现象。”
冯永辉认为,上世纪九十年代“猪粮比”这个概念提出并被用于作为衡量养猪盈利变化指标的时候,用玉米价格变化来衡量养猪成本变化是符合当时情况的,因为当时散养户占绝大多数,养猪的所有支出几乎全部来源于玉米。但是随着国内规模化、集约化、专业化的快速发展,养猪业与上世纪九十年代相比已经发生了天翻地覆的变化,工业饲料的使用已经非常普遍,支出不再以购买玉米为主,豆粕、麦麸、人工、防疫等方面的支出投入占比越来越高,玉米作为主预警指标已经不再适合当今的养猪业。