据悉，根据肉品储存期限和市场应急需要，将冷冻清真牛羊肉、冷冻猪肉作为市场应急储备肉。2015年银川计划储备应急冷冻肉150吨，其中，冷冻清真牛肉50吨，冷冻清真羊肉50吨，冷
冻猪肉50吨。储备期为1年（2015年12月20日至2016年12月19日）。储备企业将采用公开招标方式确定，凡银川具有冷冻肉储藏能力的畜禽定点屠宰加工企业和大型超市公司均可参与招标。市级储备肉将在春节、古尔邦节、国庆节期间分批投放。
投放价格以市级储备肉进价（成本价）为准。计划市级储备冷冻清真牛羊肉投放零售价低于储备成本价（进价）6元/斤，冷冻猪肉投放零售价低于储备成本价（进价）2元/斤。
此外，在投放储备肉的同时，根据市场肉类价格的涨幅，银川还将在2016年1月29日至2016年2月7日期间，将新鲜清真牛羊肉、新鲜猪肉作为市级调控肉，计划投放350吨。其中，新鲜清真牛羊肉250吨，新鲜猪肉100吨。每个投放网点每天计划投放政府补贴新鲜清真牛羊肉各300公斤；投放政府补贴新鲜猪肉300公斤。新鲜清真牛羊肉以低于市场零售价格3元/斤的价格投放，新鲜猪肉以低于市场零售价2元/斤的价格投放。市场零售价格以市物价局的数据为准。
据了解，储备调控肉的投放网点由市商务局、财政局、物价局在市辖三区选择45个肉菜流通可追溯（价格监测）网点进行调控储备、新鲜清真牛羊肉投放；选择30个网点进行储备、调控新鲜猪肉投放。投放点按照方便购买、三区合理布局，信息可溯，企业申请、择优选取的原则，采取公开方式评审确定。
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银川万吨储备蔬菜将适时投放6类储备菜执行收储价
记者11月16日获悉，根据我国北方城市蔬菜生产的特点，结合银川本地居民的生活消费习惯和蔬菜供应情况，今年银川储备10类蔬菜共10000吨将适时投放，保障市场供应，稳定蔬菜价格。10类储备蔬菜中，土豆2000吨、大白菜2000吨、青萝卜500吨、葱头500吨、莲花菜1000吨、胡萝卜500吨、西红柿1000吨、羊角椒500吨、圆茄子1000吨、西芹1000吨。
根据银川市气候及消费特点，储备蔬菜时间定为每期4个月（当年12月1日至次年3月31日），并实行动态轮换制度。对于承储企业的认定，将采取招标方式择优确定。
此外，银川还规定了储备蔬菜投放价格：土豆、大白菜、青萝卜、葱头、莲花菜、胡萝卜6类储备菜投放价格原则上按照企业收储时的价格执行；西红柿、羊角椒、圆茄子、西芹4类储备菜原则上执行银川北环蔬菜果品综合批发市场前一日批发价执行，涨幅最高不得超过批发市场前一日批发价格的5%。
据悉，为及时有效应对蔬菜市场的异常波动，切实保障市民正常生活需求，银川市政府决定从2015年起，在继续做好市级调控、储备肉工作的基础上，坚持市场化运作方式，依托骨干企业、实行“政府委托、企业动作”，保障日常消费与满足应急需求相结合，以保证市场供应、平抑菜价大幅度波动为重点，确保储备蔬菜调得进、存得好、销得出，建立银川蔬菜储备的长效机制。
