近年来，湖北保康县坚持精准脱贫的原则，大力扶持香菇产业发展，建立食用菌专业合作社，带动村民增收2.5亿元，对当地打造特色产业具有示范性意义。
保康县大力采用秸秆、玉米芯、木屑等发展食用菌产业，通过“合作社+基地+农户”模式，全县建立食用菌专业合作社20家，带动1.1万户农户种植袋料香菇4000万筒，年产干香菇1000万公斤，带动村民增收2.5亿元。眼下已进入香菇成熟季节，村民已开始采摘、销售香菇，销路十分走俏。
