国家统计局公布的全国粮食生产数据显示，2015年全国粮食总产量62143.5万吨（12428.7亿斤），比2014年增加1440.8万吨（288.2亿斤），增长2.4%。其中，全国粮食播种面积113340.5千公顷（170010.7万亩），比上年增加617.9千公顷（926.9万亩），增长0.5%。全国粮食作物平均单产每公顷5482.9公斤（365.5公斤/亩），每公顷比上年增产97.8公斤（6.5公斤/亩），提高1.8%。
播种面积增加的主要原因：一是党中央、国务院高度重视粮食生产，中央财政继续加大强农惠农支持力度，及时下拨2015年粮食直补、良种补贴等各种补贴资金，稳定了农民的种粮收入预期。二是农业种植结构调整。由于种植棉花、油菜籽等费工费时，比较效益较低，一些地区调减棉花和夏收油菜籽种植面积，扩大了冬小麦、玉米等粮食种植面积。如江淮部分地区棉花播种面积减幅接近30%。因播种面积扩大而增产粮食约67亿斤，对粮食增产的贡献率为23.1%。
粮食单产提高的主要原因：一是农业气象条件良好，灾害较轻。去冬今春以来，粮食主产省大于10℃积温、降雨量、累计日照时数普遍高于上年。虽然南方部分地区阶段性强降水、北方部分地区一段时间出现干旱等造成局部灾害，但全国农业气象灾害总体较轻。二是高产作物面积增加。2015年，全国玉米播种面积比上年增加993.2千公顷（1489.8万亩），增长2.7%，拉动全国粮食单产提高1.3个百分点。三是农业科技支撑有力。2015年，各地继续加强农业科技投入，不断加大良种繁育和测土配方推广应用，免费为1.9亿农户提供测土配方施肥技术服务。四是农业生产措施得力。特别是在部分地区发生灾情后，多部门联动合作，加强气象灾害监测预警、开展病虫害统防统治，有效减轻了灾害损失。因单产提高增产粮食约221亿斤，对粮食增产的贡献率为76.9%。
