在循环经济产业园江苏省强民村丰润蔬菜专业合作社创汇蔬菜生产基地,朴实的24组菜农李忠祥聊起“老外”的饮食习惯和口味时扳起手指,一五一十地如数家珍:“我们的理事长每年都要到外国超市了解‘洋菜篮子’行情。大伙完全按照国际市场标准种菜,‘老外’喜欢吃啥,大伙就种啥,‘老外’喜欢啥口味就按技术员开的方子种植。”今年,丰润蔬菜专业合作社蔬菜出口量达到3000吨。
丰润蔬菜专业合作社蔬菜种植面积808亩,被誉为“洋菜园”。村里无污染型企业,水源丰富,种植绿色无公害蔬菜具有得天独厚的自然条件,并且价格平均比国际市场低六成多。强民村人种菜历史悠久,传统种植经验结合国际先进的种植管理新技术,为丰润蔬菜专业合作社发展创汇蔬菜提供了无可比拟的优势。近年来,合作社聘请中国农科院园艺研究所、江苏正大种子公司等科研单位的专家,组成蔬菜产业化科技顾问,来强民村为蔬菜发展出谋划策,培训技术人员,提供技术指导,同时与日本、韩国、荷兰等国家的蔬菜良种研究所建立了合作关系,引进先进的“洋种子”、“洋技术”和“洋管理”。合作社建立了工厂化育苗中心,引进了日本菠菜、日本生菜、荷兰豆、白山药、西兰花等新优品种10多个。蔬菜基地生产广泛推广二氧化碳气肥、有机肥、微肥、生物农药和高效低残留农药新技术,有效地减少了污染。投资10万元,建立蔬菜监测中心,加强残留检测、预警,保证了无公害品质。基地菜农转变追求粗、壮、大的传统种植观念,学会按国际标准进行种植管理。过去农民种白山药常以个大粗壮为荣,而日本市场直径15厘米的最受欢迎,技术人员指导农民加大密植力度,由每亩4000株提高到6000株,生产出的白山药出口合格率达到95%以上。俄罗斯市场要求大蒜头直径必须达到6.5厘米以上,于是农民稀植早播,使产品达到了标准。韩国市场西兰花要求个头14公分,长到这一标准,菜农及时收获。针对每一个蔬菜品种的不同特点,技术人员发放施肥管理“方子”,菜农科学控制肥料结构比例,确保产品口感符合“老外”的饮食习惯。目前,基地生长的“西兰花”、“日本生菜”、“日本菠菜”、“大蒜”、“白山药”形成了规模和品牌优势,成为国际市场的畅销菜。