眼下距离春节还有一个多月的时间,笨猪、溜达鸡、土鸡蛋等带“乡土味儿”的年货预订已开始提前升温。调查发现,“土年货”的价格虽然略贵,例如家养笨猪肉达到20元/500克,比普通猪肉贵五成,但并没有影响市民购买的热情,眼下一些养殖户的“土年货”甚至已被预订一空。
“土年货”价高不愁卖
日前,记者从 (辽宁省鞍山市)千山区大屯镇三台沟村了解到,近年来,村里笨猪、溜达鸡的养殖户呈逐年增多趋势,其中一个重要原因是,每到过年前夕,城里来预订“土年货”人越来越多。养殖户老程今年养了10头笨猪,最近已陆续被预订一空,几个家庭“拼购”是主要购买方式。另外也已接到不少城里人预订溜达鸡蛋的电话,也是要过年时候吃,老程的养殖场有500只溜达鸡,一天能产蛋300个左右,几乎供不应求,想存货都难。
记者调查发现,与同类普通年货相比,“土年货”价格要贵出一大截,比如笨猪肉的价格是20元/500克,比市场上的普通猪要贵近五成,溜达鸡蛋1.5元/个,而普通鸡蛋也就0.6元/个左右。虽然价格高高在上,但“土年货”不愁销路,有的甚至要找熟人托关系才能买到。
年货越“土”越吃香
眼下,普通的鱼肉蛋,市民似乎有点吃腻了,“乡土味儿”的年货却逐年吃香。一些养殖户称,像笨猪肉、溜达鸡之类的“土年货”,现在城里人最爱吃这口,越“土”越受欢迎。还有农民晾晒的干菜、蘑菇等也成了“稀罕物”。为了吃得更绿色、健康,“乡下年货”正悄然摆上市民餐桌。一些农户介绍,乡土特产毕竟数量有限,想在逢年过节买到货真价实的,甚至得托关系找熟人打招呼。
一些尝到了“土年货”甜头的农户称,不少城里人买“土年货”除了自己吃,还作为过年走亲访友的礼品,现在送“土年货”反而更有面子、更上档次,这也使得“土年货”的市场潜力十分可观。