据牧情统计，目前内蒙古包头市奶牛存栏17.7万头，规模化水平85%。奶牛养殖类型主要有牧场和养殖小区两种，其中牧场型66个、小区型47个；奶牛养殖主要集中在土右旗、九原区，约占全市的85%以上。奶牛品种以中国荷斯坦为主，奶牛优质冷冻精液全面实施，良种率达到100%。
全市青贮玉米种植面积稳定在50万亩，饲料生产企业20家，年生产饲料32万吨，完全满足全市奶牛养殖需求；苜蓿种植保留面积不足10万亩，且单产水平较低，只能满足奶牛养殖需求的20%，其余全部外购。
全市从事奶牛科技服务畜牧兽医队伍比较健全，奶站的监管和生鲜乳抽检工作严格，生鲜乳抽检合格率达到100%。
2015年奶业工作开展情况
一是鼓励和引导大型牧场整合中小场户（小区）。全市奶牛规模养殖场从去年底的117个整合到目前113个，源升公司养殖规模增加了1500头左右，九原区萨如拉奶牛基地主体工程已基本完工，预计明年投产。茂盛、绿蒙、宏丰、久元等龙头企业也纷纷扩场增牛。
二是实施中央预算内奶牛标准化规模养殖场（小区）建设。共实施项目35个（其中2014年10个、2015年25个）。加大基础设施的改造力度，配套TMR机等先进适用仪器设备，提升标准化养殖水平。
三是继续推进“奶业振兴，苜蓿发展”行动。实施高产优质苜蓿示范建设项目1万亩（2014、2015年各0.5万亩）。
奶牛养殖效益情况
据调查，2015年10月份，养殖小区生鲜乳收购价格2.8—3.5元/公斤,养殖成本在2.8—3.1元/公斤；牧场生鲜乳收购价格3.8—4.1元/公斤，养殖成本在3.4—3.6元/公斤。牧场养殖利润平均每头奶牛3000元，较小区多1000元以上。部分中小场户处于亏损状态。
奶业发展思路及目标
包头市坚持以市场为导向，以稳定数量、提质增效为总体定位，不断提高奶业综合配套服务能力，促进奶业生产加工整体水平和市场竞争力的提升。加大标准化规模化养殖支持力度，加快推进养殖小区转型升级；增加乳品企业高附加值的乳品种类，拓宽销售渠道，提高生鲜乳收购加工能力；以完善乳企和奶农利益联结机制为手段，健全生鲜乳定价机制，强化奶业风险保障能力。
到2020年，奶牛头数基本稳定在17万头，奶牛平均单产增加1吨、达到7.5吨，奶产量达到70万吨，规模化程度达到95%。
