梁小平是固原民族职业技术学院农学高级讲师、农艺工技师。2012年，学院选派梁小平担任西吉县将台乡咀头村科技扶贫指导员。3年来，他把推广马铃薯高效种植技术作为科技扶贫的主攻方向，引进新品种，扩大种植面积，帮助农民增产增收。
梁小平通过走访农户、实地考察，与乡村干部研讨，决定将马铃薯产业确定为咀头村特色产业，将扶贫项目定为“马铃薯高效种植技术示范与推广服务”。
在科技扶贫工作中，梁小平把党和政府的惠民政策宣传到各家各户，将先进的马铃薯种植技术引进咀头村，引导村民了解马铃薯品种、播种期、播种深度、脱毒种薯、田间管理技术等。
为确定适宜咀头村种植的马铃薯品种和种植模式，梁小平在咀头村进行马铃薯品种引种试验和马铃薯种植模式试验，引进垄薯3号、垄薯8号、青薯9号等7个品种，引进等行平作、双行靠、地膜覆盖、麦草覆盖4种种植模式。通过试验，探索出适合咀头村种植的马铃薯品种为垄薯3号和青薯9号，种植模式为双行靠种植。
以前，咀头村村民很少有人主动选用新品种种植，而是选用地方品种。梁小平推广的马铃薯双行靠种植技术，培土省力、培土质量好，新品种生长势头好，让当地群众思想观念发生了彻底转变。梁小平将马铃薯种薯种在地垄沟腰上，出苗效果好，生长茁壮，更是得到了群众的认可。
梁小平对马铃薯生长期间田间管理技术的推广，对咀头村传统马铃薯种植管理中，马铃薯生长期间不追肥、不进行病虫害防治的做法进行了颠覆。他向村民讲解科技知识，并争取项目支持，向群众发放肥料、农药、喷雾器等，确保示范户马铃薯种植科学化，引起了村民对田间管理技术的重视。
梁小平还请专家就播种前种薯处理技术对村民进行培训，彻底改变了咀头村传统的只用草木灰混拌处理种薯的做法。
经过几年的努力，梁小平在咀头村培育科技示范户89户，带动了当地马铃薯产业增产增效。
