2015年前11个月，漳州共出口海捕河豚鱼1732.2万美元，同比增长120.5%，均销往韩国和日本。
海捕河豚鱼出口是漳州特色产品，在国内河豚鱼消费尚未开放的情况下，扩大该类产品出口对于充分利用海洋资源，提高渔民收入、促进就业和企业创汇具有重要意义。
作为漳州出口创汇特色产品之一，河豚鱼一直是重点监管的高风险出口产品。为切实做好河豚鱼出口质量安全监管工作，漳州检验检疫局积极强化企业主体责任，召开加工企业负责人、质量管理人员座谈会，对企业各项生产要素进行综合评估，落实整改，进一步强化企业落实质量安全责任意识。同时，针对该类产品品种鉴别重要性，评估产品潜在风险，合理利用HACCP原理利用多个关键控制点控制有毒品种河豚鱼和金属异物，切实控制潜在危害。此外，创新监管模式，引导企业建立自检自控体系，重点实施原料海域污染物普查、过程监控、成品定期监测，在确保产品质量安全的基础上，大幅降低出口产品抽批率，缩短通关时间。
