安徽省金寨县学宇高山蔬菜专业合作社在今年种植茭白的基础上，又在高牛村流转土地一百多亩种植单、双季茭白，目前，已完成茭白栽植，长势良好。
据学宇合作社理事长赵明学介绍，今年茭白市场行情早期一直很好，只是当初早期产量跟不上，吃了不少亏。现在改变传统的春栽茭白种植模式有两大好处：一是冬闲时节，好找帮工，栽植时间可以大大缩短，节约成本；二是春季气温一旦回升，茭白就开始生产，减少栽植造成的伤害，为茭白抢先上市，赢得市场先机，增加收入。
