在郧阳区有一个人人称赞的“最美乡镇退休干部”，他带领乡亲们把沟壑荒山变成了远近闻名的花果山，成功实现了添绿、致富的创业梦想。他就是湖北丰神林果有限公司总经理、科技致富带头人、郧阳区胜源核桃专业合作社理事长李兴胜。李兴胜已年过六旬，由于核桃种植规模大，懂得的专业知识多，他被乡亲们亲切地尊称为“核桃王”。
2004年，从乡镇干部工作岗位退休的李兴胜萌生了二次创业、发展核桃产业的念头。在阅读大量核桃专业书籍、贷款十几万元，先后考察河南、陕西、山西、湖北等地的核桃基地后，李兴胜在郧阳区谭家湾镇青山村、圩坪寺村流转土地300亩，建起了核桃示范园。2006年，李兴胜种植的第一批核桃长势喜人，当年收入超百万元。
2011年至2014年，李兴胜先后投入1000多万元，在谭家湾镇核桃树垭村、青山村等地流转土地2000多亩发展“清香核桃”。在核桃基地干活的农民月收入超过3000元、技术员月收入超过6000元，许多农户仅此一项年增收2万多元。
李兴胜逐步建立了“合作社+基地+农户”的发展模式，通过三包一服务措施（包品种纯度、包“3年见果、5年丰产”、包产品回收以及技术跟踪服务），大大激发了当地农民种植核桃的积极性。短短几年，辐射带动青山村、圩坪寺村、核桃树垭村等 14个村 1000多户村民发展核桃20000亩，带动100个30亩以上的核桃种植大户一起发展核桃产业。如今，李兴胜的公司已发展为集核桃栽培、良种引进、良种推广、技术服务、苗木繁育和产品收购加工于一体的高科技现代化农业产业化龙头企业，年收入超过千万元。“下一步我打算在郧阳区建设万亩核桃基地，年收入实现3至5亿元。带动两万户农民发展核桃产业，把公司基地建成国家级核桃示范基地，建设年加工能力在10000吨以上的核桃深加工企业。”李兴胜说。
