近日，走近石屏县大桥乡大平地村，总能看到一畦畦、一茬茬绿油油的荷兰豆地里，菜农们正忙着采摘豆角，脸上挂满着喜悦的笑容，一派丰收在望的景象。
“由于气候变化的影响，今年荷兰豆产量有所下降，但因价格还不错，每公斤可卖到12元，我家今年种了6亩，仅荷兰豆一项估计就有近6万元的收入。”正在自家地里采摘豆角的大平地村村民李祝军笑着说到。
大平地村作为大桥乡荷兰豆种植的示范样板村，自2010年开始引进荷兰豆种植取得良好经济效益后，村民们纷纷效仿，目前集中连片种植的200亩荷兰豆已进入收获期。每到傍晚时分，外地的收购商就驱车驶入上门收购，将一筐筐、一箩箩新鲜翠绿的荷兰豆统一运往武汉、广州、深圳等地进行销售，菜农们在家门口就把豆卖了，把钱赚了。
据悉，近年来，石屏县大桥乡在产业结构调整过程中，按照宜种则种，科学布局，立体种植的发展思路，合理调整农业生产布局。通过利用大平地村土地肥沃、气候适宜和交通环境便利的优势，把姬松茸发展成为特色产业的同时，采取“引进试种+辐射带动+规模种植”的生产模式，大力发展荷兰豆产业。目前，石屏县大桥乡共发展荷兰豆种植700余亩，按照每公斤12元计算，亩产可达1万元左右，预计产值700余万元，不起眼的小小荷兰豆成为农民增收致富的“金豆豆”。
