每到春节期间，菜价易受天气和供求关系影响出现较大波动。日前，记者从市商务部门了解到，为保障市区蔬菜供应和稳定菜价，今冬我市计划储备3600吨冬储菜，目前冬储菜已全部储备入库。
市商务局相关负责人告诉记者，从这些年春节前后冬储菜投放市场的效果看，市民“菜篮子”得到了有力保障。以去年元月下旬为例，当时我市遭遇了一次较明显的大范围降温降雪天气，市区及周边地区普降小到中雪，蔬菜正常运输受阻，市区蔬菜批发和零售价格涨幅达20%以上。随后，我市开始在市区48个蔬菜直营店、超市，以较低的价格分批定量投放冬储菜2000余吨，在保障市区蔬菜供应的同时，有效地平抑了蔬菜价格。
据了解，今年我市冬储菜储备时间从2015年12月23日开始至2016年2月20日结束，储备总量为3600吨，共储备6个种类的家常蔬菜。其中，土豆1400吨、红萝卜1400吨、洋葱150吨、白萝卜350吨、白菜200吨、大葱100吨。相关部门将根据市场情况，分批、定量、定点投放。
