一直以来，陕西府谷民间都有“府州有两宝，一黑一红少不了”的说法。“黑”指的是煤炭，“红”指的则是海红果。每年深秋时节，在府谷县各乡镇，一颗颗色泽鲜艳的海红果挂满枝头，形成一道独特的风景。2015年，府谷全县海红果年产量达到7097吨。
海红果树，属蔷薇科苹果属滇池海棠系的西府海棠种，是我国稀有果树资源。海红果果实色泽鲜艳、酸甜可口、营养丰富，含钙量为水果之冠，每公斤含钙2780毫克，素有“钙王”之称。府谷海红果被认定为国家地理标志保护产品，在当地已有1000多年的栽培历史，全县共有海红果树面积45113亩，主要分布在清水、黄甫、哈镇、赵五家湾等东部乡镇和办事处，府谷也因此赢得“海红果之乡”的美誉。
近年来，府谷县大力发展农业特色产业，把大力栽植海红果经济林、发展海红果产业作为加快府谷东南部地区经济、帮助农民致富的重点产业来抓，海红果加工产业迅速壮大，涌现了环渤海农产品开发公司、花乌枣业公司、利源红枣加工厂、绿宝园公司等10多家知名海红果深加工企业，年可加工海红果3万吨左右，涵盖果脯、果丹皮、海红干、海红酒等八大系列40余种产品，主要行销北京、上海、广州、贵阳、西安、浙江等10多个省市。一些企业还在淘宝网上建立了微店，开始利用互联网对外销售公司经营的海红果等特色农产品。
