“非农药杀菌器能普遍杀死蔬菜上的真菌和细菌，还能增加蔬菜的营养和口感以及分量。”近日，山东莘县县级示范园绿鑫蔬菜专业合作社技术员吴海龙，在接受采访时很兴奋地对记者说。该合作社一共种植了6个蔬菜大棚、面积约20亩，种植着西红柿、黄瓜、豆角、茄子、圆椒、尖椒、西葫芦等。非农药杀菌器对黄瓜霜霉、白粉、灰霉、角斑等病症有明显效果，对西红柿、尖椒、圆椒的灰霉也有很强的抑制作用，而非农药杀菌器是山西久忆乡公司提供的技术支持。他们和山西久忆乡电子商务有限公司联合种植的高品质绿色无公害蔬菜非常受欢迎，供不应求。
山西久忆乡公司是一家以专利技术非农药杀菌器为核心、少用或完全代替农药生产、出售高品质果蔬的电子商务公司。
张东伟是这家公司的老总。他介绍说，非农药杀菌器只需要加清水利用臭氧广谱杀菌的效果，就能达到比使用农药更加安全、更好的灭菌效果。非农药杀菌器是北京久丰绿洲科技有限公司2013年的研究成果，久忆乡公司致力于将非农药杀菌器技术与优势进行全方位推广与普及，并且与山西周边几个省市范围内各大优质园区达成合作联盟，优质合作商遍及山西各地区，使用基地多达百余个。使用效果得到山西省农业厅蔬菜站以及地方各农委的认可，并不断订单采购。去年12月25日，该公司收到太原市植保植检站的产品验收单，原来是该植检站植保器械采购项目，经专家评审组评审决定，久忆乡公司的非农药作物杀菌喷雾器中标。
张东伟说，现代农药多是有机磷农药，其毒理学原理是在生物体内抑制乙酰胆碱酯酶的活性，从而致死果蔬上的病菌害虫。所以，抑制率所指的就是对乙酰胆碱酯酶的抑制水平。抑制率越高，说明残留农药毒性越强。抑制率标准国内为50%，超过这个标准意味着农药残留超标。张东伟向记者出示了一份山东莘县农产品监控中心去年10月21日的检测结果报告，久忆乡公司的合作伙伴绿鑫蔬菜专业合作社的番茄抑制率为0.65%。
对果蔬农药残留说不，打造新鲜、绿色无公害、健康营养的安全食品，是张东伟和他的团队努力的方向。
