今天是大寒，雪花也将踩着大寒的脚步来到杭州。据市气象台预报，今天傍晚起至23日早晨，杭州将出现持续性雨雪天气，大部地区有大雪暴雪。在寒潮来临前，杭州本地蔬菜供应单位、各农贸市场以及蔬菜批发市场已启动应急预案，以确保低温天气下杭州菜市稳价保供。
本地菜农严阵以待
据杭州市农产品流通行业协会副秘书长程鑫磊介绍，接到冷空气预报后，协会立刻向各个农业基地和会员单位下发通知和防护建议，通知各个单位及时做好准备工作，保障生产。
程鑫磊说，协会有近70家杭州本地的农业专业合作社，平时主要给城区的农贸市场供货，获悉冷空气将来临后，不少农贸市场开始备货，这也给本地蔬菜供货商增加了压力。
余杭梦春蔬菜专业合作社，平时主要向杭州各农贸市场和超市定点供应青菜、芹菜和大蒜等蔬菜，其中青菜每天的供应量在3000余斤。负责人王飞说，看到冷空气预报后，他第一时间组织人手加固蔬菜棚。
临安华越农艺园负责人陈思强种了20多年蔬菜，经验老到的他前天就做好了迎接寒潮的防护工作，大棚加固、菜苗压膜、苗木修剪以及准备加温设备等。
“这两天杭州市区不少菜商开始追加订单。我们一天的供货量有两三吨。”陈思强说，自己种菜多年，不担心冷空气会影响蔬菜的生产，唯一担心的是交通问题，怕大雪天影响送货。
外地菜正在赶来的路上
“两车不够，再要八车。”昨天，良渚蔬菜批发市场里的经营户沈云法向云南的供货商要了十车蔬菜。按每车装载30吨蔬菜计算，目前有300吨蔬菜正奔驰在来杭州的路上。
“如果交通顺畅的话，预计这批蔬菜能在本周日左右抵达杭州。”沈云法告诉记者，“平时我一天预订两车的货。不过气象预报说，本周杭州将出现低温暴雪的天气，所以我特地多备货。”
同样在昨天，杭州万寿亭农贸市场办公室通过广播通知市场内所有经营户，请各经营户做好防雪防冻准备工作、确保人身安全的同时，启动冬季农副产品供应保障措施。该市场办公室的王红卫说：“我们建议经营户在具备储存条件的情况下提前备货。”
记者从良渚蔬菜批发市场了解到，包括青菜、大白菜在内的蔬菜，目前杭州市场的供应量在七八百吨，其中有五六百吨来自山东、云南和海南等地。“如果大雪影响交通，高速封道，外地的菜进不到杭州市场，那么菜价相应会上涨。”该市场相关负责人袁美娣表示。
“目前来看，菜价和前期持平，青菜3.5元/斤，大白菜1.5—1.8元/斤。”万寿亭农贸市场王红卫介绍说，“市民也可以提前买点家常菜备在家里，以防下雪天出行不便。”
“寒潮的影响不会立刻显现，只有在下雪、冰冻等低温情况下，蔬菜市场可能会呈现明显波动。”经营蔬菜批发20余年的沈云法表示。
记者从杭州市商务委市场运行处获悉，针对可能出现的暴雪、冰冻、低温等恶劣天气，杭州已制定并完善相关企业的保供应急预案。如恶劣天气发生，将根据预案分级落实保供措施，必要时将启动本市风险应急机制。
