近日，山西省灵石县夏门镇文殊原村邀请了四川绵阳经科菌业有限公司负责人贾中科给兴晟源种养殖专业合作社的村民讲解羊肚菌的种植方法。严寒的冬日里，兴晟源种养殖专业合作社内却是一派火热的劳动景象。
近些年来，兴晟源种养殖专业合作社已经逐渐发展为文殊原村的龙头合作社。据了解，该合作社以种植香菇为主，现共有21栋日光温室大棚，其中9栋已经投入使用，可日产香菇近一千斤。在这个规模不大的现代化农业生产基地，每天都有二十多位村民劳作，赶上更换菌棒、菌种还要向周边村庄雇人，这让村里的闲散劳动力都有了活儿干。
由于兴晟源种养殖专业合作社在种植食用菌方面已经积累了一定的基础，文殊原村“两委”班子决定在合作社内试种从四川引进回来的羊肚菌。
羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌，适合在核桃林下种植，营养价值、经济价值极高。四川绵阳经科菌业负责人贾中科认为，灵石县的气候条件比较适合种植羊肚菌，因为羊肚菌本身是低温品种，它的单产大概每亩在两百斤到五百斤之间，现在市场售价鲜的是60到70块钱一斤，每亩地的经济效益大概在一万五到三万块钱，引进该公司的技术操作也比较简单，很适合林下种植。文殊原村支部书记、村委主任刘春生说道：“在夏门镇党委政府的支持下，我们经多次考察，与四川合作引进羊肚菌，如果试种成功，将带动夏门北山双万亩核桃林下种植，每亩能增收两千余元。”
2015年底，全县农业产业化龙头企业达到62个，比“十一五”末增加38个，销售收入实现3.2亿元，增加2.2亿；其中，作为灵石县拓宽农民增收的食用菌产业也在不断地发展着。
