1月4日，湖北省京山县石龙镇石龙村，四面环山的桃花谷家庭农场环境清幽，满山遍野的树林下成群的土鸡生机勃勃，有的悠闲自在地寻觅着昆虫，有的扑腾着翅膀追逐嬉戏……
“创业之初是想兴林致富，种植了绿化苗木和松树、杉树等用材林，却时常面临除草的难题。”农场主黎明介绍，“后来看见家里的土鸡在林间吃虫子，让林地寸草不生，且散落的鸡粪又给树木施了肥，于是产生了养鸡的念头。”
2013年，说干就干的黎明流转了2000亩林地，开始从事林下土鸡养殖。
为了提高鸡肉的风味和品质，黎明的农场采用“553”模式养殖，即平均1亩林地养殖50只鸡，500只鸡（占地10亩）为一群，而且从不使用化学药品、激素、饲料添加剂，让鸡以虫子、蚂蚁、蚯蚓及杂草为主食，自配的五谷杂粮为辅食，饮山间泉水。
“传统养鸡大多采用圈养方式，45天即可上市，农场从养殖鸡苗开始，大约120天后开始产蛋，产蛋期约持续150天；养殖大约300天后才出售。采用循环养殖的方式，在出售上一批土鸡的同时，开始养殖下一批鸡苗。”他介绍。
有了优质产品，还要想销路。黎明脑子十分活泛，除了传统渠道，他还通过淘宝网、微信朋友圈等多个途径销售，“2015年‘双11’期间，通过电商平台销售了200多万枚鸡蛋。”他告诉笔者，“为了让消费者对自己的产品质量更放心，养殖场花费3.8万元建立了实时监控系统，借助网络平台网友可以查看监控录像，了解土鸡的生长状态。”
问起收益，黎明拿出计算器认真算起了经济账：“农场3万只鸡，平均1只鸡产70枚蛋，一枚蛋0.75元，鸡蛋的总收入为157.5万元。土鸡不产蛋之后，平均每只鸡可以产出3斤鸡肉，按市场价每斤18元计算，3万只鸡可以产出9万斤鸡肉，收益162万元。一只林下土鸡除去鸡苗、玉米、小麦、青饲料等成本，纯利润达到50元。”
其实，黎明还忘记了算他的“木材账”。农场有2000多亩松树、杉树，以及大约200亩的红叶石楠、广玉兰、桂树、女贞、马褂木等经济苗木，经济效益可达100万元。
