春节期间，陕西西乡县的“金西一号”香菇十分热销。很多外地客商在节前就驾车过来收购。据悉，“金西一号”是省级高级职业农民黄震等人，利用野生香菇资源，在实验室里培养菌丝，最后培育而成。3年内推广1100万袋，增收超过1000万元，其出菇技术被专家鉴定为国内领先。
目前，“金西一号”不仅畅销西安、汉中、安康等地，还被广泛推广栽培到宁夏、甘肃、湖南等地。
