随着天气的变冷，蔬菜供应即将步入冬天淡季期，昨天，西安市农委召开全市设施蔬菜推进现场会，提前部署淡季市民吃菜难问题。按照规划，到2015年，西安将在全市不同区域设置并稳定14个批发市场，满足市民在不同季节对“菜篮子”的消费需求。
淡旺季明显造成“卖难”“买贵”
外面刮风下雨泥泞难行，温室大棚中却是一片春意盎然。昨天，记者在沣东新城的设施蔬菜示范园中看到，在大棚里面栽植的各种蔬菜不受季节和天气的变化而茂盛地成长着。截至2013年底，西安设施蔬菜农业建成万亩蔬菜生产基地5个，建成育苗点139个，千亩蔬菜示范园45个。
“但目前，蔬菜规模化和设施化水平仍然不高。”西安市农委副主任张贵生告诉记者，2013年，西安市蔬菜产量已达到290万吨，按平均量来看，自给有余，但冬春淡季生产的日光温室只有6万余亩，冬春季节每季蔬菜供应不足5万吨，而五六月旺季产量则高达40多万吨，淡季月产量仅是旺季的八分之一。
淡旺季生产供应明显造成价格波动剧烈，再加上产销对接等流通形式已跟不上“菜篮子”建设的快节奏，流通过程中油价高、运输距离远、运费高，从产地到市场各个环节繁杂的程序以及价格层层加码，也导致了菜农“卖难”和市民“买贵”矛盾交织。
建立蔬菜应急储备确保5天消费量
为有效缓解“卖难”“买贵”现象，并提高抗灾减灾防灾能力，西安市明确今后蔬菜产业发展的方向和目标，将加大对设施农业的投入力度，建设新型都市农业，调解蔬菜季节产量。到2015年，全市蔬菜种植面积将达到100万亩，其中设施面积占42万亩，总产量突破300万吨，地产新鲜时令蔬菜市场比重提高到35%。通过合理规划，全市在不同区域建设并稳定一、二级批发市场14个。
对主要批发市场和重点连锁超市实行“入市验证、无证抽检、信息公示、安全承诺和不合格产品退市”五项制度。蔬菜产品抽检合格率98%以上。同时，根据消费需求和季节变化进行蔬菜应急储备，确保耐贮存蔬菜品种5天消费量的动态库存，保障特殊情况下居民的基本生活和社会稳定。
来源：三秦都市报
