四川成都市双流县永安镇白果村有数千亩红提葡萄种植基地，数十家葡萄种植户构成“天府红提园”。每年八九月份红提葡萄节举行期间，游客品尝、采摘以及各个葡萄园淘汰丢弃，会产生出大量次等葡萄果实和葡萄皮、葡萄籽等下脚料。“以前这些烂葡萄、葡萄籽下脚料无人问津，被村民、游客随意丢弃，我觉得既浪费又影响环境。”永安镇白果村村民苏炳中看在眼里，急在心里，整天琢磨着该怎么处理这些葡萄皮、葡萄籽。一次，他偶然想起有些地方用葡萄籽作饲料喂猪，于是一个大胆的想法产生了：为什么不能用葡萄籽喂鸡呢？
今年春节后，苏炳中购来100多只“三黄鸡”鸡苗放入葡萄园里散养，将自家以及从周边果园收集来的“烂葡萄”、葡萄籽进行粉碎，与玉米、豆粕等配成独特的“葡萄籽饲料”。没想到这一试，鸡还挺爱吃。后来，在专家指导下，他又根据鸡的不同生长期，适时调配饲料的比例成分，例如母鸡要产蛋，葡萄籽的量要减少；而公鸡的饲料中，葡萄籽可以适量多一点儿，但次等葡萄果实、葡萄籽和葡萄皮不能超过饲料总量的一半。如今，这种营养丰富、风味独特的鸡声名远扬，大受消费者青睐，也为他的红提葡萄园带来源源不断的客源。
据该县农发局畜牧专家陈世忠介绍，葡萄籽具有清除自由基、抗衰老、增强免疫力等功效。因此，像苏炳中这样用次等葡萄果实、葡萄籽和葡萄皮喂养的土鸡所产出的肉、蛋营养丰富，价格自然也会高高“翘”起。“估计今年我的20多亩红提葡萄，收入超50万元不成问题。”苏炳中乐呵呵地说。
来源：京郊日报
