“大连金州地区草莓食品安全的重视程度比别的地方要好！”在2016辽宁大连(金普新区)草莓文化旅游节暨休闲农业产品博览会开幕式上，国内草莓学术界知名学者，中国园艺学会草莓分会副理事长、沈阳农业大学园艺学院博士生导师雷家军教授对记者表示。
近年来大连金州地区草莓产业发展迅速，草莓基地投资大、规模大、设施条件好，起点高。而且，很多种植户已经广泛考察国内外知名草莓产地，有比较高的管理水平和经营视野。“我看到金州地区很多草莓种植园主亲自参与生产管理，善于学习，已经成为真正的内行人。”雷家军说。他认为：这对当地草莓产业乃至设施农业的发展有很大好处。多数生产者都把草莓采摘当成一项长期发展的产业，用严格的生产规范保证草莓种植的食品安全，力求将产业做大、做强，增强生命力，树立地区农业品牌。
温室草莓的采摘期可长达半年，可以填补北方地区冬季采摘游的空白。雷家军表示，作为距离大连市区最近的田园，金普新区在发展精品农业、设施农业、观光农业方面拥有独特优势，地理位置和功能与北京市的昌平区非常相似，完全有可能成为市民冬季采摘乡村游的乐园。所以，结合乡村旅游、以采摘为主的草莓种植产业在金普新区还有很大的发展空间，不能走“追求产量”、供应市场零售的发展模式，应当以“稳定面积、提高品质和安全”为主。
谈到草莓的食品安全，雷家军认为“甚至比品质更重要”。经过近年来的考察，雷教授欣喜表示，金州新区从上到下都非常重视草莓食品安全。“我看到，上至区一级政府相关负责人，下至基层单位、农户，都反复强调食品安全。意识达到了，只要继续规范栽培程序，做好环境控制、生物防治，完善栽培措施等工作，积极做好草莓的病虫害预防控制，就能让草莓健康生长，市民放心食用。”雷家军教授表示。
作为草莓专家的雷家军怎样选购草莓呢?他说，自己和普通人一样重视食品安全，通常更愿意到采摘基地直接选购新鲜的草莓，因为现摘的草莓不仅口感更好，而且还能够通过考察种植基地判断草莓是否安全。采摘时，走进草莓大棚先看一下苗，叶面是否有打药的白色痕迹。苗健壮、叶片干净、果型正、成熟度适中的草莓为佳。
