据联合国粮农组织（FAO）网站日前发布，粮农组织发布了2016年全球小麦收成的首次预报，总产量预测数为7.23亿吨，比去年的创纪录产量减少约1000万吨。
粮农组织的最新谷物供需情况简介预测，2016年全球小麦产量下降1.4％，这主要是由于天气干旱导致俄罗斯联邦和乌克兰减少冬季播种面积。然而，中国和巴基斯坦预计将维持接近创纪录的小麦收成，而且印度的产量将得到恢复。
粮农组织还将其去年的谷物总产量预报数调整为25.25亿吨，反映出更新的印度小麦预报产量及修订后的伊朗伊斯兰共和国产量数字。
由于亚洲的变化，去年的世界粗粮和大米产量估计数也已下调。目前看来，2015年世界谷物总产量比2014年的创纪录水平减少大约1.4％。
全球谷物库存量有可能在2016年季末达到6.36亿吨，与其季初已经很高的水平基本持平，但比上一个月的预测数减少了620万吨。此次修订主要反映出伊朗伊斯兰共和国和乌兹别克斯坦在很大程度上因调整历史库存数字导致的预测小麦库存量的减少。
作为全球性的世界粮食安全主要指标，世界谷物库存量与利用量之比仍然处于24.7％这一较高的水平。
粮农组织目前预计2015/2016年度世界谷物贸易量将比上一年度减少2.0％。这主要反映出小麦和大麦需求萎缩，大大冲抵了对大米需求的增长。
