2016年3月3日，四川光友薯业有限公司在绵阳国家高新区“光友红薯博物园”，圆满召开《光友薯业走进马铃薯主食产业开发》新闻发布会。参加新闻发布会的有中央电视台、人民日报新闻网、中国网、四川日报、四川新闻网、成都商报、绵阳电视台、绵阳日报、绵阳晚报等，以及光友薯业美国经销商和客户代表共100余人。会上，全国马铃薯主食产业战略联盟与技术协作组副理事长、光友薯业董事长邹光友发布＂光友薯业走进马铃薯主食产业开发＂新闻，光友薯业实施企业＂供给侧＂改革创新产业，发明“光友马铃薯全薯营养粉丝”“光友马铃薯早餐”等马铃薯全营养系列食品，在全国上市成功，深受北京、上海、成都、西安等国内大中城市，以及美国、英国、俄罗斯、日本等国家消费者喜爱，吃货客有了更多美味、健康的天然方便主食。邹光友还发布了光友薯业未来20年马铃薯方便主食产业战略发展规划。会上，四川省食品科学技术学会副理事长兼秘书长康建平代表学会，向邹光友颁发教授级高级工程师证书。接着邹光友答记者问，邹光友对记者提出的问题对答如流，可见邹光友对红薯、马铃薯主食产业研究深入、系统，发展思路清晰。光友薯业从红薯主食产业走进马铃薯主食产业，资源丰富，道路宽广，是新时代的健康产业、美食产业，将给中国薯业增添美丽的亮点！
光友薯业过去24年持续发展红薯健康方便主食产业，将红薯开发为方便粉丝，发明70余项国家专利，光友方便粉丝获中国名牌、中国驰名商标，光友薯业获农业产业化重点国家龙头企业、全国主食加工业示范企业、全国食品工业优秀龙头企业、全国守合同重信用企业，并先后在四川、河北、河南建有生产厂，带动数十万薯农脱贫致富。
光友薯业走进马铃薯主食产业开发，实现红薯、马铃薯两种资源双轮驱动光友薯业发展，更有效带农脱贫致富。这是供给侧企业改革创新的一项重要实践，相信光友马铃薯方便健康主食会给广大消费者带来更多美味、带来更多健康，给农民朋友带来更多财富。
