3月1日下午，东莞水产论坛第2期——笋壳鱼健康养殖专题讲座在洪梅举行，东莞市海洋与渔业局、东莞市水产学会、东莞市洪梅镇农技人员及水产养殖户等60多人参与了学习和交流。
讲座分学术讲座、技术交流、政策解读、现场提问及专家答疑讨论等环节。本期授课老师东莞市南方特种水产研究所陆昌胜所长有着二十多年水产养殖经验，他从养水、选苗、鱼病防治以及管理经验等方面讲述了笋壳鱼健康养殖要点，为广大养殖户学员送上宝贵的一课。东莞市海洋与渔业局相关负责人还现场解读了东莞市都市现代渔业五项新政策，他寄望养殖户努力打造高效、优质、生态养殖示范场，争取政策补贴。
在交流环节，松湖水产养殖公司萧劲松总经理认为在东莞养殖笋壳鱼有着非常广阔的市场前景，一方面东莞有着笋壳鱼生存的上佳自然条件和地理环境，另一方面，充氧包装保鲜技术可以使笋壳鱼空运至发达城市出售，销售半径大且利润高。萧劲松建议结合农民专业合作社，打造网上物流配送平台、电子商务平台，减少中间环节，进一步提高产品利润。
据悉，近年来，东莞市洪梅镇十分重视水产养殖业，因地制宜着力打造水产养殖品牌。在2015年，东莞市洪梅镇无公水产养殖基地――松湖水产公司养殖的笋壳鱼，在第十三届中国国际农产品交易会上获得水产展区产品金奖，成为洪梅镇水产养殖业的新引擎。
