目前，肉鸡价格持续上涨。据监测数据显示，日前，江苏凌家塘农副产品批发市场肉鸡价格为6.25元/斤；北京新发地农产品批发市场肉鸡价格为 6.1元/斤；北京水屯农副产品批发市场肉鸡价格为6.5元/斤；山东黑马农贸市场肉鸡价格为6.25元/斤。
分析称此轮鸡价上涨的主要原因在于2015年年底时期部分父母代鸡场由于亏损及对后市信心不足的原因集中淘汰适龄生产种鸡，使得肉鸡供应偏紧，使得近期鸡价持续上涨。祖代鸡引种量大幅下行将奠定行业反转趋势，且随着产能去化逐步传导到商品代，2016年行业供需或将出现紧缺，鸡价有望迎来长期景气行情。
在供求双方面因素提振下，鸡料比价涨至高位。据由国家发改委价格监测中心、卓创资讯共同编制的鸡料比价数据模型显示，2月第4周，全国鸡料比价为2.65，比上周上涨5.58%，为去年元旦以来的最高值。按目前价格及成本推算，未来肉鸡养殖盈利为每只2.77元。大肉食毛鸡货源较为紧缺，屠宰企业收购压力较大。与此同时，鸡产品库存处于低位，屠宰企业生产积极性较高，供求双方面因素均利好大肉食市场，鸡料比价大幅上行。
据分析师称后期供应量偏紧将支撑鸡料比价继续走高。近日全国鸡料比价为2.95，环比涨幅11.32%，按目前价格及成本推算，未来肉鸡养殖盈利为每只4.29元。周内肉鸡分割品价格上行，屠宰企业收购积极性较高，加之当前肉鸡货源总量不大，肉鸡价格明显上行。下周屠宰企业收购热情仍保持高涨，预计肉鸡价格有望继续上行。
肉鸡价格的上行使大肉食鸡苗市场受到影响，2月第四周山东大厂鸡苗出厂报价已经涨至4.75~4.80元/羽，为2012年以来的最高价格。但鸡苗的成本上升依然不能阻止肉价价格在2016年的上涨。
而据其他分析机构预测2016年鸡肉价格涨幅有望超过2011年。分析称，2013年和2014年祖代鸡大幅过剩，叠加近期饲料价格低迷降低鸡肉供应商价格预期，导致鸡肉价格超长底部。因为今年“三公消费”因素逐渐衰减;猪鸡价格比维持在2以上的高位，替代效应明显，预计2016年鸡肉消费量有望企稳回升。
原因是如果按每年消费白羽肉鸡45亿羽计算，祖代鸡引种量需求约为100万套，但2015年全年预计引种量仅为70万套，远低于市场均衡水平，因此2016年鸡价将步入景气通道。对比2016年与2011 年，供给方面2015年祖代鸡引种量低于2010年至少20%；需求方面2016年预计与2011年鸡肉消费类持平，在宽松的流动性和猪肉高价位催化下，2016年鸡肉价格涨幅有望超过2011年。
