“今年的塘栖枇杷吃不起了，听说要100元一斤？”虽说吃枇杷要等到5月份，可朋友圈里最近传得火热的这条消息还是让人吓了一跳。
真的有那么贵？这一消息，我们从这几天举办的塘栖枇杷春季管理培训会上得到了证实：100元一斤的价格虽然听起来有点夸张，但确实会涨价。因为去年冬季多雨，又遇上了大Boss级寒潮。
枇杷花期在冬季，气温低于-6℃时，花就会受冻；低于-3℃时，果子就会冻坏。
“去年11月和12月，一直下雨，枇杷得了花腐病。再加上今年年初的寒潮，塘栖最低温度达到了-7.8℃，导致八成以上的枇杷都被冻坏了。”塘栖农业公共服务中心水果农艺师范晶晶说，塘栖枇杷这几年来从未遇到过这么严重的寒潮。
物以稀为贵，量少价格自然高。有人已经把它和进口车厘子相提并论了，甚至说价格会超一点，要100元一斤。
“这个价格听起来有点夸张，但部分确实有可能。”范晶晶说，近些年来，塘栖枇杷最贵的一次是在2013年，因为是小年，软条白沙等白种枇杷卖到60元一斤，今年肯定是要破这个纪录了。
当然啦，枇杷分普通和精品，价格也不一样，这个100元的高价，属于顶级的品种。
除了价格，今年吃上枇杷的时间也要略微推后，往年一般在5月中旬上市，今年会推迟一周左右。范晶晶说，这次只是花和果冻坏了，枇杷树没有太大的影响，管理做得好的话，下半年开始就会好转，明年枇杷产量能恢复到往年正常水平。
虽然霜冻严重，但塘栖很多果农还是暗暗庆幸，有枇杷低温气象指数保险的帮助。去年12月，余杭区农业局等联合在塘栖试点低温农业保险，每亩保费240元，政府、种植户各承担一半，以当地气象站官方数 据为准，一旦温度低于-2℃就能获得赔偿。像余杭塘栖枇杷特色园区等枇杷种植大户，把300亩枇杷全都参了保，赔付的54万元钱也已经拿到。
